Recetas de cocina

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  • Publicado : 26 de mayo de 2011
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BIONICOS.
Ingredientes. Porción: 30 personas.
Para la crema: 1 lechera, 1 leche clavel, ¼ de crema natural y vainilla al gusto.Utensilios.
Molde grande de plástico.
Cuchara grande.
Abre latas.
Tabla y cuchillo.
Bote para la crema.
1 papaya chica.
1kg de guayaba.
1kg de fresa.
1kg de plátano.
1kg de manzana.
2 meloneschicos.
300gr de nuez finamente picada.
Bolitas de chocolate (avena preparada).
Pasas y chispas de chocolate.
Manera de prepararse:
1.- Picar finamente todas las frutas.
1.- Revolver todas lasfrutas en un molde grande de plástico con cuidado de no molerlas las frutas.
2.- Revolver las leches con la crema, hasta que se compacte muy bien, poner azúcar si es necesario.
3.- Servir en moldesindividuales: primero la fruta, después la crema y finalmente la nuez, pasas, chispas de chocolate al gusto.
4.- A disfrutar de un delicioso y nutritivo bionico.

POSTRE DE LIMÓN.
Carlota.Ingredientes: porción: 8 personas
1 lechera.
Utensilios.
Refractario.
Pala de plástico.
Licuadora y abre latas.
Exprimidorde limón.
1 leche clavel.
El jugo de 10 limones.
5 paquetes de galleta maría.
Nueces finamente picadas.
Fruta en almíbar al gusto.

Manera de prepararse:
1.- En la licuadora batir la lecheray la leche clavel, cuando esté girando agregar poco a poco jugo de limón en medio donde se hace el remolino, cuando se cierre deja de poner el jugo y verificar que este espeso.
2.- En un refractariocolocar una capa de de galletas marías, vaciar el batido poco a poco hasta cubrir la capa, empolvorar algo de nuez y fruta en almíbar.
3.- Repetir varias veces el paso 2 hasta que quede un pocoalto el nivel, al final decorar con la fruta en almíbar y la nuez para una bonita presentación.
4.- Meter al refrigerador por espacio de una hora, de preferencia meter el postre al congelador.
5.-...
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