Recetas de cocina

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  • Publicado : 19 de mayo de 2010
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DESAYUNO: SANDWICH

Ingredientes:
* 1 rebanada pan de molde
* 1 loncha de queso de nata o similar
* 1 loncha de jamón york fino y bueno,
* Un poco de mantequilla

Preparación:Untar el pan de molde con la mantequilla, meterlo en una placa al horno para que se derrita la mantequilla. Se sacan y se untan de nuevo de mantequilla por el otro lado.
Se coloca el jamón y elqueso. Meter al horno fuerte durante 10 minutos.

COMIDA: SPAGUETTI Y MILANESA

Ingredientes:
* 4 milanesas de pollo
* 1 limón
* 2 cucharadas de cebolla rallada;
* 4 dientes de ajo* 1/2 cucharadita de sal
* 1/8 de cucharadita de tomillo seco molido
* 1/8 de cucharadita de pimienta molida
* 1 cucharadita de salsa inglesa
* 1 cucharadita de salsa de soya* 1 cucharada de aceite
* 1/2 taza de aceite para freír
* 1 taza de harina
* 1/2 taza de pan seco molido
* 1 huevo batido
* 1/8 de cucharadita de sal

Preparación:
1.- Selavan, se frotan con limón, se enjuagan y se secan las milanesas.
2.- En un envase se prepara un adobo mezclando la cebolla rallada, el ajo con la sal, el tomillo, la pimienta, la salsa inglesa, lasalsa de soya y la cucharada de aceite. Se frotan las pechugas con el adobo y se dejan aparte por algunos minutos.
3.- Se pone el aceite para freír a calentar en una sartén grande.
4.- En un envasese baten el huevo y la sal con un batidor de alambre. En otro envase se pone la harina y en otro el pan rallado. Se pasan las pechugas primero por la harina, luego por el huevo y luego por el panrallado, se agregan las pechugas cubiertas a la sartén y se fríen hasta dorar bien, unos 10 a 15 minutos, dándoles vuelta con frecuencia para que se doren uniformemente sin quemarse.
5.- Se pasan a unabandeja cubierta con papel absorbente para eliminarles el exceso de grasa.

Ingredientes:
* 2 bolsas de espagueti
* 2 latas de media crema
* 2 latas de pimiento morrón
* ½ barra...
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