Recetas de cocina

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[pic]

CHILE EN NOGADA

|[pic] |MICE PLACE (PREPARACION) |
|| |
| |1.-PONER A HERVIR AGUA Y PELAR ALMENDRAS|
| |2.-ESCALFAR JITOMATES |
||3.-DESGRANAR LA GRANADA |
| |4.-PICAR CEBOLLA FINAMENTE Y EL AJO|
| |5.-PELAR LAS MANZANAS, EL DURAZNO Y EL PLATANO CORTARLOS EN |
||JARDINERA. |
|INGREDIENTES |ELABORACION|
|.100 GRS DE CEBOLLAA | |
|½ PZA DE ACITRON|1.-SALTAER CON ACEITE LA CEBOLLA , EL AJO Y LA CARNE |
|1 MANZANA ROJA |2.-AGREGAR LAS PASAS, ALMENDRA PIÑONES Y ACITRON CORTADOS EN ||1PZA DE PLATANO MACHO |BRUNNOISE. |
|2 DIENTES DE AJO|3.-MOLER EN LA LICUADORA EL JITOMATE, LA CANELA, EL CLAVO Y |
|2 DURAZNOS |AGREGARSELO A LA MEZCLA ANTERIOR. |...
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