Recetas de postres

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Mil hojas de mango con crema de queso (EQUIPO 1)

4 mangos maduros pero firmes

½ tz crema para batir (lyncott)

4 cdas de azúcar

150 grms de queso crema

2 cdas de vainilla o de ronFrutos rojos

Rebanar los mangos finamente por los lados procurando que queden las rebanadas enteras.

Batir la crema con el azúcar hasta que esté firme. Aparte, revuelve con la batidora el quesocrema para suavizarlo, mézclalo con el ron o vainilla envuelve ambos y colócalos en una manga pastelera con duya de estrella.

Prepara los mil hojas alternando capas de rebanadas de mango y la crema.Adorna con frutas rojas de tu preferencia, refrigéralos y sirve.

Crepas con fresas ( o fruta de su preferencia)

1 tz de leche

½ tz de agua fría

3 yemas de huevo

1 cdita de azúcar

1cdita de vainilla

3 cdas de licor de naranja

1 cdita de ralladura de naranja

¼ de cdita de sal

1 tz de harina

5 cdas de mantequilla derretida

Poner todos los ingredientes en lalicuadora. Licue a velocidad alta durante un minuto. Refrigere.

Copos de merengue con plátano (EQUIPO 1)

8 copos de merengue de

10 cm de diámetro cada uno

1 taza de crema para batir

1 tazade cajeta

100 grms de azúcar

3 plátanos

Bata ligeramente ¾ partes de la crema y azúcar hasta obtener una consistencia espesa. Mezcle la cuarta parte de la crema con la cajeta hasta integrarlatotalmente. Pele los plátanos y córtelos en rodajas.

Coloque sobre un disco de merengue una porción de crema, de cajeta y unas rodajas de plátano. Cubra con otro merengue y bañe con más cremabatida.

Torre de frutas (pastel)

1 caja de hot cakes ( los ingredientes necesarios para su elaboración vienen en la caja)

100 grms de fresas

100 grms de mango

100 grms de frambuesa300 grms de azúcar

500 grms de crema para batir (lyncott)

1 lt de leche condensada

1 lt de leche clavel

30 grms de canela

200 grms de nuez

Elaborar la...
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