Recetas de ps

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1. Pastel de las tres leches

6 huevos
3/4 de taza de leche de galón
1 1/2 cucharaditas de royal.
3 cucharadas de vainilla
1 1/4 taza de harina
1 taza de azúcar
1 de leche condensada lechera condensada
1 lata de media crema Nestlé
1 leche clavel Carnation .

Preparación
se baten primero la 6 claras de huevo a punto de turrón. Luego se le adhiere el azúcar, batiéndolo por 7 minutos yse le añaden 3 yemas de huevo. Se bate por otros 2 minutos más. Terminando este proceso se le añade la harina, el royal, la vainilla y la leche de galón poco a poco y se bate despacio por 1 minuto. se pone en un refractario bien enharinado para que no se pegue el pan a 250 grados de caliente el horno durante 35 minutos
Preparación final se saca del horno y se deja enfriar, ya que este frio, sepica todo el pan con un tenedor y en una licuadora. se baten la lechera, la media crema, y le leche clavel. y se le adhiere al pan ya frio, y se pone a refrigerar
2. Pastel de yogur
1/2 libra de margarina
2 1/2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
2 vasos de yoghurt de melocotón
1 cucharadita de polvo para hornear
5 huevos
pasas
tintura de panela.

Preparación
Precalentar el horno a350 F
engrasar un molde y cubrirlo con la tintura de panela. la tintura también puede obtenerse derritiendo panela
se bate la margarina hasta que este suave y se mezcla con el azúcar, hasta que se disuelva. uno a uno se adicionan los huevos
aparte se cierne la harina con el polvo para hornear y se añaden junto con el yoghurt a la mezcla anterior. Hornear por aproximadamente 30 minutos o hasta queel probador salga limpio
3. Pastel de cuatro leches
1 bizcochuelo mediano 1 tarro leche condensada 1 tarro leche evaporada 1 taza crema fresca 1 taza de manjar 4 claras de huevo 2 cdas
azúcar flor el bizcochuelo blanco se parte en varias capas. En un bol se coloca leche condensada, evaporada y crema
se mezcla bien
después, en un jarro ponga las tres leches
encima de una capa debizcochuelo ponga el plástico y las tres leches
se lleva al refrigerador hasta que se remoje bien
luego se coloca el manjar y el merengue
Para dorar colocar a horno medio
4. Pastel de cumpleaños

Cocción del bizcocho 9 minutos, utensilio 1 molde de tarta de 26 cm. bizcocho
300 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar
7 huevos
150 gr. de harina
4 cuch. de maicena
1 1/2 cuch. de levadura trufa150 gr. de chocolate fondant
75 gr. de mantequilla.

Preparación
Batiremos la mantequilla que previamente tendremos fuera de la nevera junto con el azúcar hasta que blanquee. iremos añadiendo los huevos de uno en uno sin dejar de batir. Por último, y sin parar la batidora, se incorpora la harina con la maicena y la levadura en forma de lluvia. se vierte la masa en un molde engrasado conmantequilla y se tapa con papel de celulosa, se conecta 9 minutos al 100 %. se desmolda cuando este frio, se abre por la mitad y se reserva. Para realizar la trufa, trocearemos el chocolate en un recipiente de pirex y lo pondremos 4 minutos al 100%. lo desharemos y añadiremos la mantequilla, cuando este tibio, agregarle la nata y mezclar, lo dejaremos en la nevera hasta que tome la consistencia deseada.rellenar el bizcocho y reservar la trufa sobrante. Para la cobertura trocear el chocolate y ponerlo en un recipiente de pírex 3 minutos al 100%, pasado este tiempo le añadimos la mantequilla y mezclaremos muy bien para que quede brillante, lo echamos encima del bizcocho y vamos moviéndolo para que quede todo cubierto. Cuando este fría con la trufa sobrante y la manga pastelera , decoraremos
5.Pastel milky way
Una rosca de pan de chocolate, puede ser de caja o alguna de pastel de chocolate que ya se tenga
Betún de chocolate
1/2 taza de lechera
2 cucharadas de cocoa
1 barra de mantequilla
2 milky way
crema blanca
1/2 lata lechera
1 philadelphia
se bate y se enfría

preparación
después de hacer la rosca de chocolate, se le pone encima la mezcla de betún de chocolate que...
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