Recetas de tortas

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  • Publicado : 23 de agosto de 2010
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TORTA DE ZANAHORIA – ESPAÑOLA

INGREDIENTES:

250 gramos de zanahoria

250 gramos de nueces

250 gramos de azúcar

6 huevos

250 gramos de uvas pasas

½ taza de maicena

PREPARACION:Se mezclan las yemas con el azúcar, se baten hasta que estén cremosas ,luego incorporo las nueces ,la zanahoria rallada por el lado grueso, se revuelve muy bien envolvente.

Las claras que yaestán batidas a punto de nieve, agrego la mitad a la preparación anterior y se sigue batiendo, agrego más claras, luego agrego la maicena cernida ( O ALMIDÓN) se sigue batiendo, y por último agregoel resto de claras, se lleva al horno precalentado a 350°,por 30 min .

TORTA DE CHOCOLATE::

4 MUSS de harina de trigo leudante

3 MUSS DE AZÚCAR

5 HUEVOS}

1 MUSS DE LECH

8cucharadas de cocoa

1 cucharadita bajita de bicarbonato

500 gramos de margarina

2 Muss de agua

PREPARACION

Se lleva al fuego: la leche con la margarina el agua y la cocoa, tan pronto se veaque va ha soltar el hervor, sin dejar de revolver, se apaga y se agrega al recipiente donde esta la harina y el azúcar, luego se agregan los huevos, se revuelve muy bien y se lleva al hornoprecalentado, por 30 minutos.

CUBIERTA PARA TORTA DE CHOCOLATE

1 BARRA de chocolate italo

1 cucharada sopera de margarina

Se derrite a fuego lento a baño Mmaria, cuando este totalmente derretida, secubre la torta, por encima se le colocan galletas orion, cocossete,partido en traingulos, y se le hacen florecitas de arequipe con la manga y encima de cada florecita una cereza.

NOTA. Si la quiererellena se parte por la mitad y se le coloca arequipe o chocolate ( todo al gusto).

TORTA DE PIÑA

2 tarros de pina en lata

1 kilo de azúcar 1 kilo de harina de trigo leudante

500 gramosmargarina

10 huevos

1 cucharadita pequeñita de bicarbonato

L litro de leche (o gaseosa a sabor a piña 1 litro )

PREPARACION

El jugo que trae la piña en rodajas, se coloca a hervir con...
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