Recetas

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 8 (1943 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 23 de marzo de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
Receta de Salsa Boloñesa para Pasta
Ingredientes para 2 personas
* 0,3 ramitas de apio
* 0,7 cucharaditas de azúcar
* 166,7 gramos de carne picada
* 0,2 cebolla
* 50 gramos de mantequilla
* 0,3 cucharaditas de perejil
* 0,3 pizcas de pimienta negra molida
* 0,3 pizcas de sal
* 0,3 kilos de tomate natural triturado
* 0,3 zanahoria
* Trae que 0,3 vasosde vino blanco pero habrá que omitirlo
Instrucciones de elaboración:
* Se dora la mantequilla y se añaden las verduras picadas finamente, el perejil, sal y pimienta.
* Cuando la verdura esté tierna, se incorpora la carne, se rehoga todo bien y se agrega el tomate.
* Cocer hasta que quede espeso.
* Se sirve con la pasta cocida y queso parmesano
* Truco: Para que el tomate nosalga ácido, condimentarlo con un poco de azúcar.

Pechugas de Pollo a la Plancha
Preparación: 15 mins. Baja en calorías.
Ingredientes (4 personas):
* 2 dientes de ajo
* 2 pechugas de pollo
* 3 cucharadas de aceite
* 1 limón
* 1 pizca de sal
Instrucciones de elaboración:
* Se limpian y se parten en dos las pechugas.
* En una sartén se doran los ajos en el aceitecuando empiecen a tomar color se añaden las pechugas a fuego medio se condimentan con sal y el zumo de limón.
* Una vez doradas se sirven calientes.

Filetes de Pollo a la Naranja
Preparación: 30 mins. Baja en calorías.
Ingredientes (2 personas):
* 3 cucharadas de aceite
* 1 cabeza de ajo
* 4 pollo, filetes de pechuga o de contramuslo
* 1 cucharadita de nuez moscada
* 1pizca de sal
* 1 vaso de zumo de naranja
Instrucciones de elaboración:
* Poner el aceite al fuego junto con los la cabeza de ajo pelada y sus dientes de ajo enteros.
* Cuando estos estén dorados, retirar del aceite y freír en el mismo los filetes de pollo.
* Una vez frito el pollo se retira un poco de aceite y añadir los ajos, que han sido machacados en el mortero junto con la nuezmoscada, y el vaso de zumo de naranja.
* Esperar a que el jugo se consuma y servir muy caliente.
* Se puede acompañar con patatas cocidas o arroz cocido.

Bistec a la Fiorentina
Preparación: 15 mins. Media en calorías.
Ingredientes (4 personas):
* 5 cucharadas de aceite
* 4 chuletas
* 2 pizcas de pimienta
Instrucciones de elaboración:
* Se condimentan las chuletas consal y pimienta.
* En el aceite se doran unos minutos por ambas partes.

Filetes de Ternera a la Milanesa
Preparación: 20 mins. Media en calorías.
Ingredientes (4 personas):
* 180 ccs de aceite
* 4 filetes de ternera
* 2 huevos
* 80 gramos de pan rallado
* 1 ramito de perejil
* 1 pizca de pimienta
* 1 pizca de sal
Instrucciones de elaboración:
* Calentar enuna sartén aceite.
* Condimentar los filetes con sal, pimienta y perejil
* Se pasa por el huevo y el pan rallado.
* Cuando se doren se retiran.

Ensalada de Frutas II
Preparación: 10 mins. Baja en calorías. Vegetariana.
Ingredientes (4 personas):
* 2 cucharadas de aceite
* 1 cebolla
* 2 kiwi
* 1 lechuga pequeña
* 2 manzanas
* 2 peras
* 1 pizca de sal* 2 tomate
* 2 cucharadas de vinagre de manzana (OMITE ESTO!!)
Instrucciones de elaboración:
* Se lavan los ingredientes para la ensalada y se pelan.
* Se cortan en trocitos la lechuga, tomate, kiwi, manzana, pera, cebolla y se aliña con un chorrito de aceite, vinagre y sal.

Patatas al Microndas
Preparación: 15 mins. Media en calorías. Vegetariana.
Ingredientes (4 personas):* 60 gramos de nata o crema
* 4 patatas o papas con cascara
* 1 pizca de pimienta negra molida
* 4 queso en lonchas
Instrucciones de elaboración:
* Lavar las patatas o papas y pincharlas con un tenedor.
* Envolverlas muy bien con plástico de envoltura y se meten en el micro ondas durante 8 minutos.
* Ponerlas sobre un plato y abrirlas un poco y ponerles crema y queso...
tracking img