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  • Publicado : 3 de mayo de 2011
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Pechugas mediterráneas Philadelphia®  

• Ingredientes:

Relleno:
• 190 g de Queso Crema Philadelphia® Light de Kraft®
• 100 g de queso de cabra sin ceniza
• 2 cdas. de albahaca fresca picada• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Otros:
• 6 medias pechugas de pollo aplanadas
• Aceite vegetal en aerosol
• Palillos
• Perejil picado para adornar

• Preparación:

COMBINAR losingredientes del relleno.
EXTENDER las pechugas, salpimentar y colocar al centro de cada una un poco del relleno, enrollar y sujetar con un palillo.
COLOCAR los rollos en una charola para horno engrasadacon un poco de aceite en aerosol.
HORNEAR por 25 min. a 180°C a quedar doradas y cocidas.
SERVIR rebanadas, con un poco de perejil de adorno y calientes.

• Tips:

Agrega aceitunas verdes ynegras picadas al relleno para darle otro sabor.

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Ensalada de berros con aderezo cilantro  

• Ingredientes:

Aderezo:
• 190 g de Queso Crema Philadelphia® Light de Kraft®
• 1/4 tza. de aceite de olivo
• 1 tza. de yogurt natural sinendulzar bajo en grasa
• 1/2 tza. de hojas de cilantro
• 1 cda. de jugo de limón

Ensalada:
• 3 tzas. de jícama cortada en cubos pequeños
• 9 tzas. de berros
• 1/2 tza. de tocino de pavo en cubos,frito y crujiente

• Preparación:

LICUAR los ingredientes del aderezo.
ACOMODAR los berros con la jícama y tocino, salpimentar y acompañar con el aderezo.

• Tips:

Si los berros son muyamargos, mézclalos con espinaca troceada. |
Ingredientes:
6 medallones de res, 1 c. mantequilla, 1 diente de ajo, 200 gms. queso crema, 1/4 c. cebolla finamente picada, 3 t. champiñones fileteados,...
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