Recetas

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  • Publicado : 3 de mayo de 2010
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PANKAKE
Rinde para 8 personas
INGREDIENTES
1 taza de harina
1 taza de leche o yogurt natural
1 huevo batido
2 cucharadas de huevo batido
1 pizca de sal
1 cucharada de azúcar1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de royal
PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes
Engrasar la sartén.
Cuando esté caliente el sartén, vaya poniendo la mezcla porporciones.
Elaborado por: Hna. Karina Escalante Oseguera
MACARRONES
INGREDIENTES
250 GRAMOS DE MACARRONES
Tomate frito (1/4 kilo)
2 cebolla medianas
100 gramos de Queso Mozarelarayado
Aceite de Oliva
1 hoja de Laurel
2 dientes de ajo
Sal
Pimienta negra molida
Orégano
PREPARACION
Se fríen las cebollas muy picaditas con tres cucharadas de aceite y sal.A medio freír se añade los dientes de ajo picados muy finos). La cebolla está frita cuando esté blanda y entonces se le añade el tomate frito y el orégano. Luego de calentar la mezcla seaparta del fuego para su posterior uso como salsa de los macarrones.
Se pone al fuego una cacerola con abundante agua, una hoja de laurel y tres cucharadas de aceite de oliva. Cuando hiervale hecha la sal y los macarrones. Se mueve con una cucharada de madera y cuando empiezan a hervir de nuevo se baja el fuego, removiendo de vez en cuando. Generalmente se dejan unos 8minutos, o le aconseje e envase comprado.
Se escurren los macarrones pasando por un chorro de agua fría para que pare de cocer. Se prepara un pirex untado con mantequilla. Primero se hecha lasalsa ya preparada de tomate-cebolla junto con los macarrones ya perfectamente escurridos y se mezcla. Luego el queso rayado por encima y se introduce al horno.
El horno debe estarpreparado para gratinar a una temperatura media. Cuando el queso y macarrones estén doraditos se saca. Listo para comer.
POLLO CON COTONA
INGREDIENTES
1 Pollo de cuatro libras
½...
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