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  • Publicado : 3 de enero de 2012
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Botana endiabladamente rápida

Ingredientes
• 190 g de Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
• 1 lata de jamón endiablado
• 2 cdas. de salsa picante de su elección
• 2 cdas. de crema natural

Preparación
1. ACREMAR el Queso Crema Philadelphia® de Kraft® con la crema e ir incorporando el jamón endiablado y la salsa picante.
2. DISPONER lo anterior sobre un plato y servir con lasgalletas Ritz®.

Tips
Agrega aceitunas verdes picadas finamente a la mezcla de la botana para darle un toque de sabor especial.
Papas Gratinadas (chipotle)

Papas gratinadas (Chipotle)

Ingredientes

• 190 g Queso Crema Philadelphia sabor chipotle® de Kraft®
2 cdas. aceite de oliva
1 Cdas. Perejil finamente picado
1 Cda. Tomillo picado (solo las hojas)
1 Cda. Harina Sal y pimienta1/4 tza. Queso de cabra desmoronado, muy frio
4 pzas. Papas rebanadas muy delgadas
1 1/4 Tza. Leche entera

Decoración:
1cda. Romero

Preparación

PRECALENTAR el horno a 180 grados. ENGRASAR el molde pyrex para hornear con aceite de oliva. MEZCLAR el perejil y el tomillo. Y en otro recipiente mezcle el harina, 1/4 cucharada de sal, y pimienta. MEZCLAR el queso philadelphia con quesode cabra ACOMODAR 1 tercio de las papas, encimándolas y espolvoree con la mitad de la mezcla de hierbas. Espolvorear la mezcla de harina y 1/3 del la mezcla de queso de cabra desmoronado. REPETIR para formar varias capas RELLENAR el pyrex con la leche. TAPAR el molde con papel de aluminio y hornee por 1 hora, hasta que las papas estén suaves. COLOCAR rebanadas de queso singles tipo manchego deKra ft , vuelva a meter al horno para que se dore, unos 15 minutos mas. SACAR del horno y deje reposar unos 15 minutos antes de servir. DECORAR con romero y corte en cuadrados para servir.

Tips

Puedes integrar rebanadas de jamón

Elotitos cremosos Philadelphia® 

Ingredientes
• 190 g deQueso Crema Philadelphia® de Kraft® de 190 g
• 3 cdas. de mantequilla
• 3 cdas. de cebolla finamentepicada
• 1/2 tza. de leche
• Sal y pimienta
• 4 cdas. de perejil finamente picado
• 1 paquete de elotitos congelados, descongelados y escurridos
Preparación
1. CALENTAR en una olla la mantequilla y freír la cebolla, incorporar el Queso Crema Philadelphia® de Kraft® y la leche y mover hasta obtener una salsa suave, sazonar con sal y pimienta y añadir el perejil.
2. INCORPORAR loselotitos escurridos y servir

Tips
Agrega chiles serranos frescos en rajas para darle un toque picoso.

Puré de papa Philadelphia® 

Ingredientes
• 1 kg de papas
• 190 g de Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
• 1 tza. de leche
• 1/2 tza. de Queso Parmesano de Kraft®
Preparación
1. COCER en agua las papas, pelar y procesar
2. INCORPORAR el Queso Crema Philadelphia® de Kraft®, la lechey el Queso Parmesano de Kraft®, sazonar con sal y pimienta y servir.

Tips
Fríe ajo fileteado en abundante aceite. Rocíalo sobre el puré para dar otro sabor

Crema de Elote con Cilantro 

Ingredientes
• 95 g de Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
1 cubo de consomé de pollo en polvo disuelto en • 1/2 tza. de agua
• 1 tza. de granos de elotes cocidos
• 2 tza. de leche
• 1/4tza. de cilantro picado
• 1 cda. de cebolla finamente picada
• 2 cdas. de crema
• 1 cda. de mantequilla
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Otros:

• 6 tortillas en tiras delgadas y fritas hasta dorar
• 2 Rebanadas de Queso tipo Manchego Singles® de Kraft®
Preparación
1. DERRETIR en una cacerola la mantequilla a fuego medio y sofreír la cebolla, elote y cilantro por 4 min.
2. TOMAR la mitadde la mezcla y licuarla con el consomé, el Queso Crema Philadelphia® de Kraft®, la crema y la leche.
3. VERTER lo anterior a la cacerola y dejar cocinar por 15 min a fuego bajo.
4. SALPIMENTAR al gusto y acompañar con las tortillas fritas y el Queso tipo Manchego Singles® de Kraft® cortado en tiritas.

Tips
Al dorar las tiras de tortillas, agrega sal aún estando calientes, para darle...
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