Recetas

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  • Publicado : 5 de septiembre de 2012
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POLLO CON MAYONESA Y ATADO DE VEGETALES
1. Ingredientes
» 4 cucharadas de Mayonesa Fruco®
» ½ taza de agua
» 400 g de pollo cocinado con caldo de Gallina Knorr ® y desmecharlo
» 4 espárragos partidos por la mitad y pasados por agua caliente
» 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en bastones delgados
» ½ pimentón rojo cortado en tiras
» 1 cucharadita de Rama®
» 10 hojas deyerbabuena picada en trozos
» Pizca de pimienta y sal
» 4 tiras de cebollín pasados por agua caliente
2. Paso a Paso
» 1En un sartén saltear los espárragos, la zanahoria, el pimentón por 5 minutos para dorarlos.
» 2.Aparte en otro sartén agregar el pollo junto con la Mayonesa Fruco ® diluida en el agua, la yerbabuena, la pimienta y dejar cocinar a fuego bajo por 5 minutos.
» 3.Para servircada plato usar un molde y rellenarlo con una base de la mezcla de pollo y encima decorar con un atado de vegetales amarrados con un cebollín cocido.
» Esta receta es una rica preparación para ofrecerla como una entrada con la que seguro vas a quedar muy bien con tus invitados.
» Tip Culinario: Para desmechar la pechuga de pollo se cocina en un litro de agua con una pizca de sal y un sobrecitode caldo de gallina desmenuzado knorr® por unos veinte a treinta minutos. Se retira de la olla y se desmenuza con ayuda de un tenedor o con las manos.

Mini Salchichas Apanadas
1. Ingredientes
» 1 doy pack de Mayonesa Casera Fruco ® con queso
» 1 paquete de mini salchichas
» 1 huevo batido
» ¼ de taza de fécula de maíz Maizena ®
» 1 cucharada de miga de pan
» ¼ taza de quesoparmesano rallado
» ¼ de taza de queso campesino rallado finamente
2. Paso a Paso»
1Apanar las salchichas pasándolas por huevo, luego por Maizena ®, volvemos a mojarlas en huevo y las cubrimos con la mezcla de miga de pan con queso campesino y queso parmesano
» 2. Calentar aceite y llevarlas a freír hasta que doren.
» 3. Sacarlas y pasarlas por papel absorbente para retirar la grasa.
»Sirve estas salchichas apanadas acompañadas con su Mayonesa Casera Fruco ® con Queso; ofrécelas como un muy buen pasaboca en tus fiestas navideñas.

Bastones de Navidad
1.ingredientes
» Para la Salsa:
» ¼ de taza de salsa de tomate Fruco
» 1 cucharada de cilantro
» ¼ de cebolla cabezona finamente picada
» 1 cucharada de vino blanco
» Para la masa:
» 1 taza de harina de trigo
»2 cucharadas de leche
» 3 cucharadas de Rama
» 1 huevo
» ½ libra de jamón de pavo cortado en palitos
» Pizca de sal
2. Paso a Paso
» 1. Para la masa mezclamos la harina con una pizca de sal con la margarina y amasamos hasta que quede como arena, agregamos la leche y continuamos amasando hasta obtener una masa homogénea.
» 2. Para la salsa mezclamos la Salsa de Tomate Fruco®, conla cebolla, el vino y el cilantro y reservamos.
» 3. Para formar nuestros bastones con un rodillo alargamos nuestra masa y cortamos tiras de 1 cm de grosor, tomamos los palos de jamón y los enrollamos con la masa. Freímos en aceite caliente y pasamos por papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
» Estos bastones navideños los podemos servir como pasabocas en nuestras novenas. TIP: Paraque la masa nos quede con una mejor consistencia la podemos refrigerar mínimo por una hora,
También podemos hacer nuestros bastones y congelar.

Buñuelos de papa
1. Ingredientes
» ¼ de taza de Mayonesa Fruco
» 5 papas pastusas en puré
» 1 taza de chorizo español finamente picado
» 3 cucharadas de miga de pan
» 1 huevo batido
» 1 taza de aceite
2. Paso a Paso
» 1.Mezclamos elpuré de papa con la Mayonesa Fruco®, el chorizo español y formamos buñuelos medianos.
» 2.Pasamos las bolitas de papa por el huevo y después por la miga de pan, Freímos en aceite bien caliente hasta que estén doraditas y servimos decorando con un copito de Mayonesa Fruco
» Estos buñuelos de papa los podemos servir para compartir en las novenas con un rico AdeS® de naranja TIP: Si no te...
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