Recetas

Ingredientes:

1 taza de cocoa
2/3 taza de azúcar
2 ½ tazas de harina integral
2 cucharadas de polvo para hornear
4 huevos
1 taza de leche
1/3 taza de aceite vegetal

Complemento:

2tazas de queso cottage
2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharada de romero picado
2 cucharadas de menta o hierbabuena picada
½ taza de fresas lavadas y desinfectadas
1 carambola rebanada
1 kiwi encubos
2 cucharadas de azúcar glas

Procedimiento:

Mezcla el polvo para hornear con el azúcar, cocoa y harina. Agrega la leche, aceite y bate perfectamente hasta mezclar todos los ingredientes.Coloca la mezcla en un recipiente para horno de microondas, cocina a potencia alta por un minuto, revuelve bien la mezcla y agrega los huevos batiendo bien con la mezcla de cocoa.

Pasa la mezclaen un molde circular para microondas previamente engrasado y cocina a potencia alta durante 5 minutos removiendo una sola vez. Déjalo reposar 10 minutos y colócalo en una rejilla o charola.

Mezclael queso cottage con la miel, romero y la hierbabuena, coloca una rebanada de pastel en cada plato o copa, después coloca encima el queso cottage y termina con las frutas hasta arriba, decora conhojitas de hierbabuena.

Licuado de mamey
Ingredientes:

2 mameyes
1 taza de hielo
1 litro de leche
2 cucharadas de azúcar morena
½ taza de almendras sin piel

Procedimiento:

Mezcla todo enla licuadora y sirve frío
Agua de horchata con gardenias
Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:
3 tazas de leche
1 raja de canela
1 ½ taza de pétalos de gardenias
½ taza de arroz blanco
2cucharadas de almendra pelada
1 taza de hielo
4 cucharadas de azúcar

Presentación:
Vasos altos
Hoja de plátano
Gardenias
Mecate

Procedimiento:
Dejar enfriar los vasos en el congelador.Remoja el arroz blanco con agua caliente unos minutos y escurre bien. Coloca la leche en una olla, agrega la canela y los pétalos de gardenia. Hierve a fuego bajo sin que se derrame la leche. En la...