Recetas

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  • Publicado : 25 de octubre de 2010
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PIE DE LIMON (MICROONDAS)
MASA
1 y media Taza de harina sin preparar
1 huevo
1 barra de margarina chica (90 gramos)

Mezclar todo y amasar suavemente, estirar con rodillo y forrar un molde depirex enmantequillado previamente, hincar con un tenedor la maza y poner por 5 minutos en el microondas. Retirar.

RELLENO
1 lata de leche condensada
Jugo de 3 limones
5 yemas
Mezclar bien todo yvaciar sobre la maza horneada, cocinar por 4 minutos en el microondas luego retirar.

Batir a punto de nieve las 5 claras con ½ taza de azúcar (aproximadamente) una vez que las claras están bienespumosas se agrega de a poco el azúcar y se continua batiendo hasta que este dura la mezcla o a punto de nieve, poner sobre el pie y llevar al microondas por 3 minutos (si tiene dorador colocar eldorador).

TARTALETA DE FRESA Y LECHE ASADA
MASA
½ kilo de harina simple
300 gramos de margarina o mantequilla
½ taza de azúcar en polvo
¼ de taza de azúcar fría
Se mezclan los ingredientes, no seamasa, se extiende co el rodillo y se forra el molde engrasado.

LECHE ASADA
½ litro de leche evaporada se agrega un poco de agua
2 cucharadas de harina
6 cucharadas de azúcar
3 huevos enteros1 cucharadita de vainilla

La leche, el azúcar y la harina se mezclan y se llevan a fuego lento por 3 minutos, moviendo, se retira del fuego y se agrega la vainilla, los huevos, se baten un poco yse agregan a esta preparación de la leche, se mezclan y se hecha a la masa, se lleva al horno precalentado a 175 grados C por 30 minutos.

Se retira, se deja enfriar y se decora con las fresascortadas y sobre las fresas se coloca gelatina que se disuelve en la mitad de agua que indica el sobre de gelatina, se refrigera hasta que la gelatina cuaje.
Puede agrearse otra fruta como duraznos.BIZCOCHO AL MICROONDAS
1 paquete de margarina chica (90 gramos)
2 huevos
¾ de taza de azúcar
1taza de harina preparada
¼ de taza de leche terciada (mitad leche y mitad agua, es decir 1/8 de taza de...
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