Recetaspanes

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  • Publicado : 19 de septiembre de 2010
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Magdalenas
[pic]

Ingredientes

300 gr harina
125 gr de azúcar
120 ml de aceite de girasol
1 yogur de limón
4 huevos
1 sobre de levadura
1 limón
Preparación

Rallamos el limón.
En un bol batimos los huevos junto al azúcar y la ralladura de limón.
Después agregamos el aceite y la harina junto con la levadura.
Lo mezclamos todo bien con la ayuda de una varillas.
Cogemos boldesespeciales para elaboración de las magdalenas, las rellenamos hasta la mitad.
Precalentado el horno a 175º , introducimos las magdalenas durante 25 ó 30 minutos.

Galletas

ngredientes

1 l de leche
150 gr de leche condensada
1 naranja
1 limones
4 vasos de harina
Azúcar glass
4 huevos
150gr de mantequilla

Preparación

[pic]En un recipiente adecuado mezclamos la harina y lamantequilla, junto a la ralladura de la naranja y el limón.
Después le agregamos la leche condensada y las yemas de los huevos.
Por ultimo añadimos a la mezcla los vasos de harina, hasta obtener una masa homogénea.
En una superficie lisa espolvoreamos con harina y ponemos la masa de las galletas.Con la ayuda de un rodillo de madera y de harina amasamos bien , lo ideal es que la masa quede finita,ya que después en la cocción la masa tiende a hincharse.
Cortamos la masa en formas navideñas corazones, estrellas..... y colocamos todas las galletitas en una bandeja de horno con papel de aluminio y engrasada con mantequilla.
Introducimos la bandeja en el horno (previamente calentado a temperatura máxima) durante unos 20-30 minutos, el tiempo necesario hasta que estén doradas.
Después dela cocción las espolvoreamos con azúcar glass.

Os recomendamos introducir a la receta pequeños trocitos de frutas escarchadas.

Biscochos

Ingredientes

[pic]

3 huevos
1 yogur natural
2 vasos y medio de azúcar
1 vaso de aceite
3 vasos de harina
1 sobre de levadura
zumo de medio limón

Preparación

Separamos las claras de las yemas de los huevos.
Ponemos las claras en un boly las batimos a punto de nieve( la apariencia de una espuma blanca).
Cuando las tengamos a punto añadimos el zumo de limón y batimos.
Luego añadir el azúcar y las yemas, batimos unos minutos mas.
Después añadimos el yogurt y seguimos batiendo.
Por ultimo añadimos el aceite la levadura y la harina.
Batimos hasta que obtener una masa homogénea.
Engrasamos un molde especial para horno conmantequilla, echamos la mezcla en el y lo metemos en el horno a una temperatura de 180º unos 40 minutos.

Para comprobar si esta hecho el bizcocho solo tienes que introducir en el una aguja de ganchillo o un palillo, si sale completamente limpio el bizcocho estará listo, si por el contrario sale manchado aun deberemos tener el bizcocho unos minutos mas.

Pan Facil

[pic]

Ingredientes|2 tazas de harina |
|3 cdtas. de polvos de hornear |
|1 cdta. de sal |
|2 cdas. de mantequilla |
|3/4 de taza de leche |

Pan Molde

[pic]

Ingredientes

|2 kg. de harina |
|6 cdas. de levadura granulada |
|1/2 lt. de leche ||1/2 lt. de agua fria |
|1 cda. de manteca |
|3 cdtas. de sal |
|1 cda. de azúcar |

Preparación:
Prepare la levadura con el agua y el azúcar.
Diluya la manteca en la leche caliente.
Mezcle todos los ingredientes, deje reposar 10 minutos y vierta la mezcla en un molde enmantequillado. 
Cueza elpan en horno suave durante 30 minutos

Preparación:
Mezcle en un bol la harina, los polvos de hornear y la sal.
Derrita la mantequilla y agregue la leche fría.
Incorpore esta mezcla a la harina y forme una masa blanda. No la amase.
Forme pancitos redondos y de la altura de 1 cm. y medio.
Cuézalos en horno suave por 30 minutos.

PanAmasado

[pic]

Ingredientes

|1 kg. de harina...
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