Recopilación De Datos Sobre La Anorexia

ANOREXIA

Anorexia Editorial selector.
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1.1 Definición del concepto
Los llamados comúnmente trastornos de la alimentación son de hecho trastornos de la conducta que
se tienen en relación con la alimentación y que se conocen también como desórdenes o trastornos del
comer, de la ingesta, alimenticios, de la conducta alimentaria, etc. Entre dichostranstornos (síndrome de
Gourmet, trastorno nocturno de alimentación, pica, comedores compulsivos, síndrome de Prader-Willy) los
más importantes, por la gravedad que conllevan, son la anorexia y la bulimia nerviosas, conocidos
médicamente como trastornos alimentarios no específicos (TANE). A estos dos últimos se suma, por su
relación con la actividad física, la patología que se denomina vigorexia(obsesión en torno al culto al
músculo).
La palabra anorexia (del vocablo griego anorektous) se ha conocido desde siempre como sinónimo
de falta de apetito, aunque posteriormente se ha demostrado que en la enfermedad conocida como
anorexia nerviosa no existe dicha carestía, sino que es una negación a comer con el único objetivo de no
engordar. Por tanto, se trata de un trastornosocio-psico-biológico de creciente trascendencia sanitaria, cuyo
estudio reviste un indudable valor formativo (Toro y Vilardell, 1989, p. 13). Podríamos añadir la progresiva
trascendencia sociológica tras la alarma social que ha despertado durante la década de los noventa, por lo
que, según Crispo y otros (1996, p. 19), nos encontramos ante conductas que afectan directamente al
cuerpo, reflejan un cierto tipode vulnerabilidad individual en cuanto a personalidad y maduración, y ocurren
en una familia con determinadas características previas a la aparición del trastorno, aunque para otros
autores (Toro y Vilardell, 1989; García Rodríguez, 1993) no siempre es así, y suceden predominantemente
Zagalaz, M.L.; Romero, S., y Contreras, O.R.: La anorexia como distorsión de la imagen...
OEI-RevistaIberoamericana de Educación (ISSN: 1681-5653)
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en una sociedad en particular: la postindustrial de fin de siglo, marcada por una ética y una estética
determinadas, la de priorizar la imagen externa por encima de cualquier otro valor.
Toro (1999, p. 7) define la anorexia nerviosa como un trastorno del comportamiento alimentario
caracterizado por una pérdida significativa del peso corporal (superior al15%), habitualmente fruto de la
decisión voluntaria de adelgazar. García Rodríguez (1993, p. 10) la define como la fobia a la obesidad, con
un deseo irracional de estar delgada y unas alteraciones del control de la ingesta, acompañada de una
grave perturbación secundaria de la mente con importantes alteraciones de la esfera familiar y social. Para
Way (1996, pp. 36-37) es una adicción comocualquier otra, en la cual ser delgada es la obsesión y perder
peso el modo de satisfacerla; de modo que, la base de la anorexia nerviosa radica en un nivel insuficiente
de autoestima, polémica que gravita en el fondo de muchos problemas psicológicos femeninos, según el
estudio de Tschirhart y Donovan (1985, pp. 14-15).
La bulimia, relacionada en la mayoría de los casos con la anorexia (Toro yVilardell, 1987), describe
a quienes la padecen como comedoras convulsivas, que se provocan el vómito tras la ingesta para acallar
su conciencia que les demanda mantenerse delgadas.
1.2 Determinantes de la anorexia
Según Garfinkel y Garner (1982), Garfinkel, Garner, Schwartz y Thompson (1990), las causas de la
anorexia son múltiples y resultan de la interacción de factores propios delindividuo, de su familia y de la
sociedad, no obstante, cada caso debe ser examinado de forma individual. Way (1996, p. 38) opina que la
causa fundamental desencadenante de la anorexia es la falta de autoestima personal y plantea como
condición básica para lograr la recuperación de una anoréxica nerviosa el conseguir desarrollar en ella un
saludable sentido de autoapreciación con el que pueda...