Recursos humanos
JUAN JOSE ESCALANT GIRALDO T.I:95092223306JUAN PABLO MANRIQUE GUTIEREZ T.I:96020418661
INSTITUTO TECNOLOGICO DOSQUEBRADAS
RISARALDA
2012
FACTIBILIDAD DE CREACION DE UNA EMPRESAQUE COMERCIALIZA Y PRODUCE POSTRES A BASE DE ARRACACHA
JUAN JOSE ESCALANTE GIRALDO T.I:95092223306
JUAN PABLO MANRIQUE GUTIERREZ T.I: 96020418661Proyecto presentado como requisito para optar al título de Técnico en Gestión de Empresas Agroindustriales
Ing. PAOLA ANDREA VARGAS CORTÉS
INSTITUTO TECNOLOGICO DOSQUEBRADASRISARALDA
2012
1. ASPECTOS GENERALES Y METODOLÓGICOS
1.1 IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
Factibilidad de crear una empresa a comercializadora y productora de postres a base de arracachaComo ustedes cambiaron el anteproyecto está pendiente una asesoría para arreglar todos los detalles.
1.2 DEFINICIÓN DE OBJETIVOS
1.2.1 Objetivo General.
La viabilidad de nuestroproducto:
En este caso la viabilidad es de la arracacha ya que es el ingrediente principal de nuestro postre gracias a que esta presenta beneficios como lo son : su agradable sabor y su fácildigestibilidad esta posee alto beneficio en calcio y vitamina a y nivele adecuados de niacina acido ascórbico y fosfórico que terminan de complementar este agradable producto además agregándole a este productopiña y queso que también contienen altos niveles de nutrición
1.2.2 Objetivos Específicos:
• Evaluar. . .
• Determinar. . .
• Precisar el. . .
•
1.3JUSTIFICACIÓN
Es lo mismo que tenían en el anteproyecto como Importancia de la Investigación.
2. INVESTIGACIÓN DE MERCADO
2.1 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
El producto es un postre...
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