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RECOMENDACIONES TÉCNICAS
PARA SIEMBRA EN LA SIERRA PERUANA

Ing. Vidal Niño Merino

Churín 2005

GUÍA AGRONÓMICA CULTIVO DE HABA
PARA LA SIERRA PERUANA INTRODUCCIÓN: El cultivo del haba es de gran importancia económica tanto en verde (vaina) como en grano seco; ocupa el cuarto lugar a nivel mundial entre las leguminosas de grano, ya que es muy apreciada por sus cualidades alimentarías ynutritivas. Tiene 25 % de proteínas, 25 % de grasas y 3,500 calorías por cada kilo, lo que la hace cumplir un rol fundamental dieta del hombre. El producto de este verde (Vaina), grano verde cultivo puede ser consumido en grano y como abono al suelo, de momento en la

seco como menestra, grano partido, en harina, para el ganado para en el orgánica) incorporarse

frita y tostada, el follajecomo forraje (fuente de materia

cortando o picando el follaje e introduciendo preparar importante en la rotación

el terreno. No olvidar que esta planta cumple una función de cultivos ya que deja incorporado

nitrógeno del aire al suelo por medio de sus raíces en forma de bolitas o nudos de color rojizo o amarillo . La presente guía es el fruto de la experiencia vivida de muchos años en elcampo y del asesoramiento muchos permito que alcanzar a usted a través con para

técnico

agricultores y comunidades de la sierra central, por lo que me amigo agricultor, esta guía técnica y valiosas experiencias, así como la

la conjugue con sus propias

realidad de su zona, estoy seguro que estas experiencias mas la de usted, al ponerlas en práctica le dará grandes resultados y efectos desatisfacción económica. Las recomendaciones que se dan en esta guía están basadas teniendo en cuenta las diferentes fases fenológicas (Etapas 2 de

crecimiento del cultivo) Hago químicos usados, los puede nombres, pero sí con su mismo Además riesgo

recordar a usted que los encontrar

productos

en el mercado con otros

contenido de sustancias activas.

amigo agricultor no olvidar queeste cultivo es de

económico cuando se falla en su atención dentro del manejo

agronómico y las condiciones del clima son totalmente adversas durante el desarrollo de la planta, trayendo como consecuencia pérdidas económicas del cultivo, de igual forma hago presente que la guía, se da en términos simples redacción de esta para dejarme entender. que las el

De igual forma hago conocer a Ud.amigo agricultor

recomendaciones dadas están basadas en productos de tecnología convencional, combinándola con tecnología orgánica, por cuanto resistencia a muchos agroquímicos. problema de plagas insectiles, es muy agresivo, ya que han creado

I VARIEDADES
Recomendadas para la sierra Características:
Variedad Grano Color Alt / Panta Perio. Vejetat. Red / Grano Rendimiento en verde

PacaeAmarillo Pacae Verde Gergona de Sincos Boliviana Blanca de Anta

medio grande grande grande Grande

amarrillo Verde BlancoJaspeado Blanco Blanco

0.90-1.00 1.00-1.10 0.85-1.00 1.00-1.1 0

6Mes 6Mes 6Mes 7mes

2,500kgs 3,000Kgs 3,500Kgs 3,500Kgs

15-18tm. 18-22Tm. 18-20Tm. 20-22Tm. 18-20Tm.

1.00 – 1.10 6 meses 2,500Kgr

3

II CONDICIONES ECOLÓGICAS
El cultivo del haba tienebuen rango de adaptación, se adapta el nivel del mar hasta los 3.600 m.s.n.m. sin ninguna dificultad. 2.1 CLIMA.- Requiere embargo templados se adapta de un en clima moderadamente frio y seco, las regiones o pisos sin desde

todas

ecológicos

y húmedos de nuestro país. de

2.2 TEMPERATURA.- El cultivo del haba soporta cambios bruscos temperatura, temperaturas. Soporta temperaturas de 2º C ,así como se requiere germinar, 10º C - 12ºC para floración fructificación. campaña Estas condiciones de temperaturas se es poco sensible

a las heladas, salvo el caso en la

época de la floración donde se caen las flores, por efecto de las bajas

de 6º c para da tanto en

y de 12 a 18º C para una buena

chica o primeriza y campaña grande o siembra prostrera . una especie resistente a...
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