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CONSUMO DE LACOCA-COLA COMOFACTOR DE RIESGO APADECER DIABETESMELLITUS TIPO 2”
2 DE JUNIO DE 2009
CBTIS 103
CARRERA: LAB. QUIMICO
MISAEL CONSTANTINO GARCIA

CONSTANTINO GARCIA MISAEL 02/06/09

DEDICATORIA:
DEDICO LA PRESENTE INVESTIGACION A MI FAMILIA, AMIGOS Y MAESTROS QUE ME DIERON EL ALIENTO Y LOS CONCEJOS NECESARIOS PARALOGRAR CUMPLIR CON LOS OBJETIVOS DE LAINVESTIGACION.AGRADECIMIENTOS:
A TODOS LOS MAESTROS QUE INTERVINIERON EN EL DESARROLLO DE LA PRESENE INVESTIGACION,QUE FUE FUNDAMENTAL, LES AGRADESCO.SIN USTEDES LA INVESTIGACION NO HUBIERA SIDO POSIBLE.
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CONSTANTINO GARCIA MISAEL 02/06/09

INTRODUCCION
La presente investigación esta encaminada a estudiar y encontrar unarelación entre la Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2) y el consumo en exceso y enperiodosprolongados de tiempo del producto “COCA-COLA”, debido a que elproducto antes mencionado contiene altas cantidades azúcar que conocemoscomo glucosa, la cual es digerida por el cuerpo humano mediante el metabolismode los alimentos. Si la cantidad de glucosa que el organismo humano consume esmayor a la que puede digerir, junto con otros trastornos en el metabolismo de loscarbohidratos, se produce unaenfermedad conocida como Diabetes Mellitus tipo2. La aparición de la DM2 esta también esta ligada a las característicassociodemográficas de las cuales se hablaran en la investigación.Es de importancia el estudio de las causas, factores que influyen en la aparición,comportamiento, epidemiología y consecuencias de la DM 2 debido a que es unade las enfermedades que más gastos al año producen en paísesindustrializadoscomo el los que están en vías de desarrollo. En México, ésta enfermedad es lacausa de muerte número uno en la población del país.La presente investigación contiene en su primer capítulo el planteamientodel problema, los objetivos a alcanzar con el desarrollo de la investigación, la justificación y los antecedentes. El capítulo dos está compuesto por unaconceptualización detallada delos términos utilizados, el marco teórico y el marcode referencia.El capítulo tres contiene la metodología de la investigación, mientras que elcapítulo cuatro contiene los resultados. Al final de la investigación se encuentranlas conclusiones, anexos y bibliografía.La investigación contiene información valiosa sobre los métodos de prevención dela Diabetes Mellitus tipo 2, las causas y los mejorestratamientos en dado caso depresentar la enfermedad.La investigación se basó en su mayoría en una buena revisión de documentos,pero también se realizó una pequeña investigación de campo, la cual faltomejorarse, debido a falta de fondos y disponibilidad de las personas no se realizóde una manera tan detallada y profunda.
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CAPITULO 1:
CONTEXTO DELAINVESTIGACIÓN
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I.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
El problema consiste en identificar si la cantidad de azúcar contenida en elproducto: “COCA-COLA” es una de las principales causas de la Diabetes Mellitustipo 2 en la población de entre 20 y 60 años de edad en México, debido a que enlos últimos años el consumo de dicho producto ha aumentado de la misma maneraque laenfermedad antes mencionada (Diabetes Mellitus tipo 2). También se tratade estudiar las posibles afectaciones de la cantidad de azúcar (carbohidratos),contenidas en el producto descrito, así mismo se estudiarán las posiblescomplicaciones de la Diabetes Mellitus con el fin de identificar una posible soluciónal alto índice de la Diabetes Mellitus tipo 2 en México.El problema se presenta cuando laspersonas consumen el producto sinmoderación y sin saber el daño que pueden causar las sustancias que contiene,en el organismo que lo consume, enfocándonos principalmente en el azúcar (carbohidratos), ya que un exceso en el consumo de estas biomoléculas puedecausar una alteración en la salud humana afectando gran cantidad de órganos.Si las personas no están enteradas de las consecuencias que pueden...