regiones socioeconomicas





.-.-Las 7 Regiones.-.-.-.-

Son 7 las Regiones que componen el estado de Puebla y son:
I. Sierra Norte
II. Sierra Nororiental
III. Valle de Serdán
IV. Angelópolis
V. Valle de Atlixco y Matamoros
VI. Mixteca
VII. Tehuacán y Sierra Negra
El estado de puebla al dividirse así da características y es distinguido por cada una de ellas:



.-.-.-.Sierra Norte-.-.-.-.-.-

LaSierra Norte de Puebla —o simplemente, la Sierra Norte para los poblanos— es una cadena montañosa que constituye el extremo sur de la Sierra Madre Oriental en México. Tiene una longitud aproximada de 100 kilómetros, con anchuras de hasta 50 kilómetros. Ocupa el norte del territorio de Puebla —de donde toma su nombre— aunque también se extiende hacia el oriente de Hidalgo. La sierra limita aloriente con la Llanura Costera del Golfo, y al poniente y al sur con el Eje Neovolcánico. Alcanza altitudes de entre 1000 y 2000 msnm.
En la Sierra Norte de Puebla en donde se puede labrar la tierra, se siembran productos como la papa, maíz, frijol, haba, aguacate, chile, tomate, jitomate, café, frutas y flores como ciruelos, manzanos, duraznos y peras mismos que son transformados en vinos y dulcestípicos; venerados por diferentes fiestas regionales, acompañadas de música, bailes tradicionales y trajes típicos de nuestra región, reconocidas a nivel nacional e Internacional y que son orgullo de nuestra tierra.
En estas regiones encontraras en su mayoría gente llena de esperanza, artesanos de esfera, artistas del barro, tradicionalistas de la gastronomía poblana, gente con la fe puesta en unDios y en su tierra.
LA SIERRA NORTE DEL ESTADO DE PUEBLA SE COMPONE DE LOS SIGUIENTES 65 MUNICIPIOS:
1.     METLALTOYUCA     (FRANCISCO Z. MENA)
2.     PANTEPEC
3.     VENUSTIANO CARRANZA,  ATLYTZTIC
4.     JALPAN
5.     TLAXCO
6.     TLACUILOTEPEC
7.     PAHUATLÁN
8.     HONEY, CHILA
9.     NAUPAN
10.   XICOTEPEC
11.   ZIHUATEUTLA
12.   JOPALA
13.   TLAOLA
14.   JUAN GALINDO,YANCUITLALPAN, NUEVO NECAXA
15.   HUAUCHINANGO
16.   AHUAZOTEPEC
17.   ZACATLÁN
18.   CHICONCUAUTLA
19.   TLAPACOYA
20.   SAN FELIPE TEPATLÁN
21.   HERMENEGILDO GALEANA
 
22.   OLINTLA
23.   HUEHUETLA
24.   CAXHUACAN
25.   TUZAMAPAN DE GALEANA
26.   JONOTLA
27.   TENAMPULCO
28.   HUEYTAMALCO
29.   ACATENO
30.   AYOTOXCO DE GUERRERO
31.   CUETZALAN DEL PROGRESO
32.   ATLEQUIZAYÁN33.   ZAPOTITLÁN DE MÉNDEZ
34.   IXTEPEC
35.   HUEYTLALPAN
36.   COATEPEC
37.   CAMOCUAUTLA
38.   AMIXTLÁN
39.   TEPANGO DE RODRÍGUEZ
40.   AHUACATLÁN
41.   TEPETZINTLA
42.   ZONGOZOTLA
43.   HUITZILAN DE SERDÁN
44.   CUAUTEMPAN
45.   XOCHITLAN DE VICENTE SUÁREZ
 
46.   ZOQUIAPAN
47.   NAUZONTLA
48.   ZACAPOAXTLA
 49.   XOCHIAPULCO                         (CINCO DE MAYO)
50.  TETELA DE OCAMPO
51.   AQUIXTLA
52.   CHIGNAHUAPAN
53.   IXTACAMAXTITLÁN
54.   ZAUTLA
55.   ZARAGOZA
56.   TLATLAUQUITEPEC
57.   ATEMPAN
 58.   TETELES DE ÁVILA CASTILLO
59.   YAONÁHUAC
60.   HUEYAPAN
61.   TEZIUTLÁN
62.   CHIGNAUTLA
63.   XIUTETELCO (SAN JUAN XIUTETELCO)
64.   CUYOACO
65.   OCOTEPEC


Tradiciones culinarias
Una de las características notables de su cocina es laenorme variedad que consumen de quelites (hierbas comestibles): quelites agrios, berros, guajes, epazote, pápalo, quelite de cristiano, quelites de venado, quelites de llovizna, cincoquelite, tomatillo, verdolagas, guía de chayote y de calabaza, cebollina, hierbamora, mozote, patita de pájaro, quintoniles blancos, rojos y pintos, manto, pata de gallo, lengua de vaca, quelite cenizo, hoja de rábano,tequelite, gásparo, guía de espinoso, mafafa, acedillo y mala mujer.
Tradiciones festivas y religiosas
Fiestas Populares: 25 de junio, fiesta Patronal de Santiago Apóstol, Conmemoración Solemne de Semana Santa con misas, rezos, procesiones, juegos pirotécnicos y danzas iniciando con la de los "Tocotines" o "Voladores" la cual se baila al son de una flauta de carrizo llamada chirimia y un...