Reglamento De Higiene Personal
1. Bañarse antes de llegar a laborar.
2. Lavarse las manos conforme a los siete pasos importantes de un buen lavado de manos, antes de iniciar su jornada de trabajo, después de ir al baño.
3. Lavarse las manos en las áreas asignadas.
4. Lavarse las manos con jabón líquido.
5. Lavarse las manos después de tocarse el cuerpo, cabeza, nariz y cara correctamente.
6. Si el empleado está enfermo, favor de reportarse con su supervisor.
7. Lavarse las manos cada vez que manipules alimentos diferentes.
8. Mantener uñas limpias, recortadas al ras y sin barniz.
9. En mujeres mantener cabello recogido y con malla o cofia.
10. En hombres mantener el cabello corto con malla y afeitados sin bigote.
11. No utilizar perfumes llamativos.
12. Mujeres: no utilizar maquillaje en exceso y no utilizar accesorios (aretes llamativos, collares, anillos, etc.)
13. Presentarse al trabajo correctamente peinado.
14. Presentarsecon uniforme limpio y bien portado.
15. Utilizar calcetines oscuros o neutros de acuerdo con el uniforme.
16. Utilizar desodorante anti-transpirante.
17. Utilizar cubre bocas al tener contacto con los alimentos.
18. No manipular los alimento más de lo necesario.
19. Mantener una imagen física adecuada en el trabajo.
20. Lavarse los dientes después de cada comida para evitar infecciones.
21. Retirar vellos de nariz y orejas y mantener aseados
22. Utilizar zapatos anti-derrapante y cerrados completamente.
23. En caso de heridas, cortaduras utilizar guantes desechables.
24. No utilizar el mandil como trapo de cocina.
25. Utilizar toallas desechables para secar el sudor e inmediatamente tirarlas en el bote de basura.
26. si en tu área de trabajo utilizan guantes, lavarse las manos antes de ponértelos y cambiarlos cada vez.
27. No fumar, beber, o masticar chicle mientras estas en el área laboral.
28. No probar los alimentos [continua]

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(2011, 11). Reglamento de higiene personal en un restaurante. BuenasTareas.com. Recuperado 11, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Reglamento-De-Higiene-Personal-En-Un/3180828.html

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