reglamento para el cultivo de cafe en ecuador

ACUERDO MINISTERIAL N-º 177
EL MINISTRO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA
CONSIDERANDO:
Que, el Ecuador es un país agrícola que sustenta gran parte de su economía en la
producción agropecuaria y agroindustrial y que de este sector depende alrededor del
40% de la población ecuatoriana.
Que, la agricultura orgánica como forma de vida y del desarrollo sustentable del agro
ecuatoriano, debe merecerel apoyo del Estado para fomentar su producción, como
alternativa viable para contribuir a la competitividad del sector agropecuario;
Que, con Decreto Ejecutivo Nº 3609 del 14 de enero del 2003, publicado en el
Registro Oficial del 20 de marzo del 2003, Edición Especial No. 1, se expidió el Texto
Unificado de Legislación Secundaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería, en cuyo
Libro II,Título XV consta la normativa general para promover y regular la producción
orgánica en el país;
Que, el Art. 14 de la referida normativa dispone que la Secretaría Técnica Permanente
con la colaboración del Comité Nacional para la Agricultura Orgánica, elabore el
respectivo reglamento de aplicación del Decreto Ejecutivo Nº 3609;
Que, el presente Reglamento ha sido debidamente analizado yconsensuado por los
diferentes actores de la producción y certificación productos orgánicos, del sector
público y el sector privado, a través de talleres de trabajo y reuniones tanto de la
Secretaría Técnica Permanente como del Comité Nacional para la Agricultura
Orgánica;
En ejercicio de las atribuciones que le confiere el Art. 79 numeral 6 de la Constitución
Política del Estado,
ACUERDA:Expedir el siguiente:
REGLAMENTO DE LA NORMATIVA DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA
AGROPECUARIA EN EL ECUADOR
CAPITULO I
OBJETIVO Y FINES
Art.1.- Objetivos.- El presente reglamento tiene los siguientes objetivos:
a.
Establecer las normas y procedimientos para la producción,
transformación, empaque, etiquetado, almacenamiento, transporte,
comercialización, la exportación e importación de losproductos
agropecuarios orgánicos.
b.
Asegurar que todas las fases, desde la producción hasta llegar al
consumidor final, estén sujetas al sistema de control establecido en el
presente reglamento.

Art. 2.- Para efectos del presente reglamento se denominan orgánicos, aquellos
productos agroecológicos, ecológicos y biológicos que se ajusten a la definición de
agricultura orgánica de esteReglamento.
Art. 3.- Fines.- La presente reglamentación tiene como finalidad garantizar la
calidad del producto, normar el funcionamiento de las certificadoras que operan
en el país y señalar las competencias institucionales que tienen que ver con la
actividad agropecuaria orgánica.
CAPÍTULO II
AMBITO DE APLICACIÓN
Art. 4.- Ámbito: Este reglamento será aplicado en todo el territorioecuatoriano y su
observancia comprenderá a las personas naturales o jurídicas que intervengan en
cualquiera de las fases, desde la producción hasta la comercialización del producto
destinado a la alimentación humana, así como cualquier producto que se identifique
bajo el concepto de producción orgánica, definido en este reglamento.
CAPÍTULO III
DEFINICIONES
Art. 5.- Para la correcta interpretaciónde este reglamento y los efectos del mismo, se
entenderán así las siguientes definiciones:
1. Abonos verdes: Todo cultivo de especies vegetales perennes o anuales
utilizados en rotación y asociación y su posterior incorporación al terreno para
enriquecerlo, con la finalidad de proteger, recuperar, aportar y mejorar las
condiciones biológicas, físicas y nutricionales del suelo.
2.Acreditación: Procedimiento mediante el cual la autoridad nacional de
aplicación reconoce formalmente la competencia de una agencia certificadora
para prestar servicios de inspección y certificación..
3. Actividad pecuaria: Se entiende por actividad pecuaria a la producción animal
de bovinos, ovinos, porcinos, camélidos, animales de granja o aves de corral,
para uso alimenticio o en la producción de...