Reglamento salud puerto rico

ESTADO LIBRE ASOCIADO DE PUERTO RICO DEPARTAMENTO DE SALUD SAN JUAN, PUERTO RICO

REGLAMENTO GENERAL DE SALUD AMBIENTAL

VIGENCIA

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INDICE PAGINA
CAPITULO I ARTICULO I ARTICULO II ARTICULO III ARTICULO IV ARTICULO V ARTICULO VI ARTICULO VII ARTICULO VIII ARTICULO IX DISPOSICIONES GENERALES ………………… NOMBRE DEL REGLAMENTO ….………..…….. BASE LEGAL ……………………………………… PROPOSITO ……………………………………….APLICABILIDAD ……………………………..……. DEROGACION ……………………………………. CLAUSULA DE SEPARABILIDAD ……………… INTERPRETACION DE LAS DISPOSICIONES DE ESTE REGLAMENTO ……………………….. VIGENCIA ………………………………………….. FACULTADES DEL SECRETARIO DE SALUD… 1 1 1 1-2 2 2-3 3 3 3 3

SECCION 1.00 VARIACIONES Y EXENCIONES………………… 3-4 SECCION 2.00 INSPECCIONES …………………………. ………. 4 SECCION 3.00 LICENCIAS SANITARIAS…………………………. 4 3.01APLICABILIDAD……………………………………. 4 3.02 VIGENCIA…………………………………………… 5 3.03 REQUISITOS PARA OBTENER LICENCIA SANITARIA………………………………………….. 5-6 3.04 DENEGACION, CANCELACION, RENOVACIÓN, SUSPENSION Y REVOCACION DE LICENCIAS………… 6-7 SECCION 4.00 RESISTENCIA O IMPEDIMENTO ………………. 7-8 SECCION 5.00 TOMA Y ANALISIS DE MUESTRAS ……………. 8 SECCION 6.00 DECOMISOS Y EMBARGOS…………………….. 8-9 SECCION 7:00 CERTIFICADOS DESALUD……………………… 9 SECCION 8.00 PROCEDIMIENTO DE ADJUDICACION………… 9-10 ARTICULO X CAPITULO II ARTICULO I SECCION 1.00 DEFINICIONES GENERALES ………………….… CODIGO DE SALUD AMBIENTAL………………… ALIMENTOS PARA CONSUMO HUMANO….…… HIGIENE DE ALIMENTOS ………………………… 10-20 20 20 20

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SECCION 2.00 SECCION 3.00 SECCION 4.00 SECCION 5.00 SECCION 6.00

PRODUCTOS PROCEDENTES DE LA INDUSTRIA HELADERA Y POSTRESCONGELADOS ………………………………….…. ROTULACION DE ALIMENTOS …………………. PROCEDIMIENTO PARA LA TOMA DE MUESTRAS DE ALIMENTOS ……………………. CUALIDADES NUTRICIONALES DE LOS LOS ALIMENTOS ………………………………….. BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA, EMPAQUE Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS PARA CONSUMO HUMANO ……… AGUA POTABLE ………………………………....…. SISTEMA PUBLICOS DE AGUA POTABLE …..…. REQUISITOS SOBRE ESTANDARES PRIMARIOS ……………………………………….….IMPLANTACION DE LA REGLAMENTACION PARA ESTANDARES PRIMARIOS ………………………… REQUISITOS SOBRE ESTANDARES SECUNDARIOS ………………………………………. FONDO ROTAT0RIO "DRINKING WATER STATE REVOLVING FUND".. VARIACIONES Y EXENCIONES …………..………… REQUISITOS ADICIONALES ……….………..…….. .. AGUA EMBOTELLADA ……….………………..……... REQUISITOS DE PROCESAMIENTO Y EMBOTELLADO ………….…………………………….. REQUISITOS ESPECIFICOS PARA AGUA EMBOTELLADA………..………………………………. ROTULACION DE ENVASE DE AGUA Y PRODUCTOS DE AGUA EMBOTELLADA………….. BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA……….. PLANTAS EMBOTELLADORAS FUERA DE PUERTO RICO…………………………………………. CONTROL DE CALIDAD……………………………… TRANSPORTACION DE AGUA A GRANEL……….. RESPONSABILIDAD DEL DEPARTAMENTO…….. MAQUINAS VENDEDORAS DE AGUA LOCALIZACION Y OPERACION …….……………..… REQUISITOS DE CONSTRUCCION.…………..……. RESPONSABILIDADDEL OPERADOR ….……….…… DEBERES Y RESPONSABILIDADES DEL DEPARTAMENTO …….……………………………..… PLANTAS MANUFACTURERAS DE HIELO ……….. ABASTOS DE AGUA……………………………………

20 21 21-23 23 23 24 24 24 24 24 24-25 25 25 25 25 25 25 25-26 26 26 26-27 27-28 28 28 29 29-30 30 30 30-31

ARTICULO II SECCION 1.00 1.01 1.02

1.03
1.04 1.05 1.06 SECCION 2.00 2.01 2.02 2.03 2.04 2.05 2:06 2:07 2:08 SECCION 3.00 3.01 3.023.03 3.04 ARTICULO III SECCION 1.00

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SECCION 2.00 SECCION 3.00 SECCION 4.00 SECCION 5.00 5.01 5.02 5.03 5:04 ARTICULO IV SECCION 1.00 ARTICULO V SECCION 1.00 SECCION 1.01 SECCION 1.02 SECCION 2.00 SECCION 2.01 SECCION 2.02 SECCION 2.03 SECCION 3.00 SECCION 4.00 SECCION 5.00 SECCION 6.00 SECCION 7.00 SECCION 8.00 SECCION 9:00 ARTICULO VI SECCION 1.00 SECCION 2.00 SECCION 3.00 SECCION 4.00SECCION 5.00

SALUD DEL PERSONAL………………………………. HIGIENE PERSONAL…………………………………… REQUISITOS DE UBICACION………………………… REQUISITOS SANITARIOS……………………….…… FACILIDADES…………………………………………… EMPAQUE……………………………………………….. CONTROL DE CALIDAD.………………………………. RESPONSABILIDAD DEL DEPARTAMENTO……….. HIGIENE EN CASAS, EDIFICIOS Y ALREDEDORES …………….……………………….…. REQUISITOS ESPECIFICOS ..………………….……. PISCINAS, “SPAS”,...