Reingeniería

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EMBOTELLADORA CHAVEZ S.A.C.

I.- Generalidades:

1- De la Empresa:

La empresa Chávez surgió hace 6 años, como iniciativa del ingeniero civil Manuel Chávez; viendo como oportunidad la no existencia de una embotelladora en la ciudad de Cajamarca, por ello tuvo la idea de poner en marcha la embotelladora Chávez, con el fin de que Cajamarca cuente con una marca propia degaseosa y de agua mineral.

Contando con local propio y una inversión aproximada de 70, 000 nuevos soles en maquinaria y equipo; además cuenta con 11 personas trabajando a su disposición.

La planta se encuentra ubicada en el Jr. Yanacocha Nº 218 y su domicilio legal se encuentra ubicado en el Jr. Dos de mayo Nº 756

1.2.- Del Producto:

• Agua mineral de:200 ml., 500ml., 1500 ml., 2250ml., 3000 ml.

• Gaseosas de: 200 ml., 500ml., 1500 ml., 2250ml., 3000 ml.

1.3.- Responsable de la Fijación del precio en la empresa:

El presidente de directorio Manuel Chávez Carranza y el administrador.

II- Metodología:

2.1.- FASE I

2.1.1 COSTOS

2.1.1.1-Identificación de los Costos
Elaboración de agua mineral de 500ml.Costos Fijos:

|PERSONAL DIRECTIVO | |
|Mantenimiento de maquinaria y equipo |200.00 |
|Personal Directivo |2,200.00 |
|Alquiler de camión |830.00 |
|Almacén|150.00 |
|Internet |180.00 |
|Teléfono Fijo |70.00 |
|Publicidad |8,000.00 |
|Celular RPM|380.00 |
|COSTO FIJO TOTAL |12,010.00 |
|COSTO UNITARIO FIJO |0.52 |

Costos Variables:

|PERSONAL DE PRODUCCIÓN|
|DETALLE |
|DETALLE |COSTO |
| Ase |25.00 |
|Tijeras |31.00 |
|Escobillones|36.00 |
|Cloro desinfectante |94.00 |
|Otros |65.00 |
|TOTAL |251.00 |
| |
|TOTAL DE INSUMOS |6780.19 |

|COSTOSVARIABLES PARA PAQUETES |
|Cantidad de paquetes|
|COSTO VARIABLE TOTAL |
|Personal de producción | |
| |8,300.00 |
|Alquiler de auto...
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