Relación de la producción agropecuaria con el ambiente

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AZOOGUA
Asociación de la Zootecnia en Guatemala
Diciembre de 2009
Ensayo para discusión
e.spiegeler
RELACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
CON EN EL AMBIENTE.
De acuerdo a la historia, el desarrollo de la agricultura guatemalteca, ha registrado amplios y fuertes cambios en su proceso de evolución, la utilización de distintas formas o sistemas de producción ha sido una de suscaracterísticas, inicialmente la mayoría de las tierras con cobertura boscosa tropical y subtropical, fue utilizada para desarrollar una agricultura y ganadería extensiva en las tierras más productivas, sistema que hasta hace poco y en algunos lugares del norte del país, aún se siguen practicando. Posteriormente se pasó a un sistema mixto ganadero-agrícola, seguido de sistemas de agricultura y ganadería semiintensivos e intensivos, con acompañamiento de monocultivos de invierno, por ejemplo maíz, frijol, un caso particular lo representa el algodón, desarrollado en tierras altamente productivas, sin embargo, por su misma condición de monocultivo y fallas en su competitividad, el cultivo declino en su momento.
En la actualidad la tendencia es a la utilización de prácticas agrícolas con tecnologíaactualizada y moderna, se ha observado un cambio substancial en las prácticas culturales, desarrollando o adaptando sistemas competitivos de producción, como por ejemplo en monocultivos, la caña azucarera, la palma aceitera, el caso mismo de los granos básicos y paralelamente, en otros reglones de la producción como hortalizas y frutales, en donde se han adaptado o acoplado sistemas de producción másespecializados, intensificando la producción a través de la agricultura inteligente o de precisión.
El anterior proceso, a derivado que las tierras menos productivas o las productivas en riesgo de erosión, han sido dejadas en manos de agricultores o campesinos, quienes practican agricultura con poca tecnología, generalmente para la producción de monocultivos de subsistencia, con rendimientos queen muchos casos no alcanzan ni a sufragar los costos de producción, aunado a esto, generalmente son agricultores con poco o bajo conocimiento en el manejo de técnicas culturales y utilización de insumos productivos, los cuales consumen y usan sin lograr la efectividad que de ellos se espera, si a esto agregamos que derivado de políticas de gobierno, años atrás se reestructuro El Ministerio deAgricultura, quien suprimió los programas de asistencia y acompañamiento técnico y por lo tanto, estos agricultores no reciben servicios de asistencia y orientación que les permita realizar un mejor aprovechamiento de sus recursos. Es normal que se estén generando agricultores ineficientes, poco competitivos y en actores no precisamente responsables, del mal uso de los recursos naturales como elsuelo, el agua y el uso indiscriminado de insumos. Es indudable que la asistencia técnica a los agricultores es esencial, esta permitiría la adopción de buenas prácticas agrícolas (bpa) buenas prácticas sanitarias (bps) buenas prácticas de manufactura (bpm), etc. Traduciendo estas prácticas en más y mejores rendimientos, mejorando su competitividad y por supuesto, usando racionalmente los recursosnaturales, acompañado con medidas de protección y conservación que no alteren el equilibrio ambiental en una forma acelerada.
El aumento poblacional, ha generado una presión por el uso y aprovechamiento de la tierra y los recursos naturales, consecuentemente la frontera agrícola ha ido y seguirá creciendo en forma desmedida, desplazando actividades agrícolas principalmente la ganadera, que dichosea de paso, sigue siendo extensiva o en el mejor de los casos semi intensiva, a nuevas tierras, sin que esto responda a un ordenamiento territorial.
En los sistemas de producción agropecuarios, operan un sinfín de factores internos y externos que son responsables al final de la actividad productiva, si estos factores los categorizamos en variables y les otorgamos una dimensión en el tiempo,...
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