Repaso de vino

Páginas: 2 (301 palabras) Publicado: 29 de noviembre de 2010
Francia (AOC) Apelacion de Origen Controlado
Regiones
Champagne
Chardonnay (Blanca)
Pinot Noir (Tinta)
Pinot Meunier
Borgo~a
100% Chardonnay (Blanca)
100% Pinot Noir (Tinta)
Rhone ValleySyrah (tinta)
Grenache (tinta)
Burdeo/Burdeaux (2da region de Francia donde vinos mas caros)
Uvas Tintas
Cabernet Sauvignon Chateau_______
Merlot
Cabernet Franc
Vino depostres
Sauternes
Loire Valley ( se dividen en 4)
Conocida por sus vinos blancos
Regiones y sus uvas
Sancere – Sauvignon Blanc
Pouilly Fume – Sauvignon Blanc
Alsace/Alsacia
Vinos BlancosGewürztraminer ( uva alemana)
Reisling

Espana/Spain (D.O.) Denominacion de Origen
*
Vinos blancos
Albari~o
Region- Catalu~a sub-region – Penedez
se produce la mayoria de Cava(vinoespumoso) 90% con el metodo tradicional pero con diferentes uvas:
Trexadura
Macabeo

Rioja/Ribera del Duero
Estas regiones son parecidas en que las 2 utilizan la uva tempranillo (tinta) para hacer vino.Italy/Italia (D.O.C.G.) Denominacion de Origen Controlada y Garantizada

Piedmont ( Pie de las Monta~as)
Vinos famosos en esta region
Pueblo Barolo uva – Nebiolo
Uva Barbera AlbaTre-Venezia
Famoso por vinos blancos
Uva Pinot Griogio
La Toscana/Tuscany
Ubicada en el centro de Italia
Region Ch:anti/Ch:anti Clasico
Uva Sangioves ( sangre de cristo) Tinta
Alemania
Clima frioequivale a acidez
2 uvas blancas
Gewürztraminer
Reisling
New Zealand/ Nueva Zelanda
Son 2 islas al sureste de Australia
Uva Sauvignon Blanc
Australia
Uva Shiraz
South Africa
Produce vinoEstados Unidos (A.V.A.) American Viticultural Area
New York – 4to estado de mas importancia.produce vino en Long Island(Hamptons)
Washington State – hace vino
Oregon State – uva Pinot Noir (tinta)California
Napa Valley (norte) Cavernet Sauvignon
Sonoma (norte) Pinot Noir/Cabernet/Merlot
Santa Barbara (norte de L.A.) Pinot Noir
Argentina
Uva Malbec
Chile
Uva Carmenere (unica en su...
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