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INGENIERIA BIOQUIMICA


PERAZA LIZARRAGA BRENDA


M .C RENE BARRIOS VARGAS


ANALISIS INSTRUMENTALTITULACION POTENCIOMETRICA.























Practica: TITULACION POTENCIOMETRICA.


Objetivo: al finalizar la practica y utilizando un potenciómetro con escalas depotencial de hidrogeno, y mili volts el alumno determinara la correlación entre el PH y la energía emitida por los radicales H Y OH, del agente titulante y los cambios producidos por la substancia valorada.Determinando por métodos instrumentales el punto de equivalencia.

INTRODUCCION:

Como se ha mencionado en trabajos anteriores, la quimica analitica al formar parte de la tecnologia einstrumentos mas avanzados, se convierte en el analisis instrumental , una pieza importante para el aprendizaje del ingeniero bioquimico.

A lo largo de este interesante curso, se aplicaron las tecnologiastanto en los medios informaticos como en los instrumentos, dichos instrumentos o en su caso aparatos, son la base para dominar en forma tecnica la maravillosa asignatura de la quimica.

Dentro de losaparatos utilizados en este curso y para finalizar con el mismo, se hizo uso del potenciometro. Para ello es importante mencionar lo que es la potenciometría , esta definida


Materiales:

2.vasos de precipitado

Un soporte de hierro

Dos pinzas para bureta

Bureta de 50 ml

Potenciometro con electrodo de referencia

Parrilla con agitador magnetico


Reactivos:

300 ml deacido clohidrico 0.1 N ( Valorado)

300 ml de hidroxido de sodio 0.1 N

100 ml de muestra de vino tinto o vinagre de manzana

100 ml de bebida gaseosa.


PROCEDIMIENTO:

Coloque la soluciónde acido clorhidrico 0.1 N en la bureta, tome dos partes alicuotas del hidroxido de sodio 0.1 N y coloque cada una en un vaso de precipitado de 300 ml.

Tome uno de los vasos e introduzca el...