Requerimientos nutricionales

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Los requerimientos nutricionales de cada individuo dependen en gran parte de sus características genéticas y metabólicas particulares.

Sin embargo se puede considerar que los niñosrequieren los nutrientes necesarios para alcanzar: 1. Un crecimiento satisfactorio. 2. Evitar estados de deficiencia. 3. Tener reservas adecuadas para situaciones de estrés.
 

Una nutrición adecuadapermite al niño alcanzar su potencial de desarrollo físico y mental.



Los Requerimientos Nutricionales Es la cantidad de energía y nutrientes biodisponibles en los alimentos que un individuosaludable debe comer para cubrir todas sus necesidades fisiológicas. Los requerimientos nutricionales son valores fisiológicos individuales.



los requerimientos individuales de energíacorresponden al gasto energético necesario para mantener el tamaño y composición corporal.
En adultos los requerimientos también varían de acuerdo al grado de actividad pero en los niños menores de 14 añoseste factor no se toma en consideración y se asume una actividad física intermedia.



Tabla 1. Requerimientos de Energía Requerimientos Peso (Kg)

Edad (años y sexo)

Múltiplo de la TMB(*)Kcal/Kg/día

Kcal/día

0-3 3,1-5 5,1-7 7,1-10 varones mujeres

(**) 16,5 20,5

----

100 95 88

(**) 1550 1800

27 27

---

78 54

2100 1800

10,1-12 varones mujeres 12,1-14varones 42 1,68 55 2350 34 36 1,75 1,64 64 54 2200 2180

mujeres

43

1,59
(*) Tasa de Metabolismo Basal (**) Depende de la edad

46

2000

Otro requerimiento Nutricional es el agua, en unadieta variada, y debe incluir agua, calorías, proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales.  Agua. La cantidad de agua que ingresa al cuerpo diariamente debe ser aproximadamenteigual a la cantidad de pérdida de agua. El lactante sano debe consumir líquidos que sumen hasta el 10 al 15% del peso corporal; un adulto consume aproximadamente 2 a 4% del peso corporal por día.
...
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