requisito

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON

PREPARATORIA #15 “FLORIDA”

NOMBRE: José Mauricio vega Sánchez

MATRICULA: 1671793

MATERIA: BIOLOGÍA

TEMA: SALUD Y SISTEMA DIGESTIVO

MAESTRO: BIOL. HECTOR ALEMAN

REQUISITO ETAPA 1

GRUPO: 27






INTRODUCCION
MITOS SOBRE LA SALUD
Un enojo, un susto, una impresión provocan diabetes
FALSO: Esta enfermedad es causada por fallas enel metabolismo o en la forma en la que el cuerpo utiliza y aprovecha los alimentos. Cuando se enfrenta un estado de estrés o alarma o cuando tienes una emoción fuerte (impresión o susto) tu cuerpo produce hormonas como la adrenalina que actua en contra de la insulina y hace que los niveles de glucosa se disparen.

LAS BEBIDAS “LIGHT” ADELGAZAN
FALSO: Las bebidas bajas en calorías estimulan elapetito, según un estudio en el que analizo el efecto que tienen sobre la ingesta este tipo de bebidas artificialmente azucaradas para apagar la sed.

NO DESAYUNAR AYUDA A BAJAR DE PESO
FALSO: Omitir el desayuno hace mas fácil la perdida de peso en forma estable y duradera.

LA CASPA ES MAS PROPENSA EN CABELLOS OSCUROS QUE EN CLAROS
FALSO: No existe ningún estudio científico que compruebe laexistencia de un tipo de cabello mas susceptible a la caspa.







ACTIVIDAD 1.1
-Contestar los siguientes conceptos de la página 14 a 18.

a) nutriente: sustancia química que se encuentra en los alimentos; sirve al organismo para abastecerse de energía, realizar sus funciones & formar tejidos.
b) alimento: cualquier sustancia que el organismo puede asimilar & utilizar para susfunciones vitales.
c) alimentación: acción de ingerir alimentos, se clasifican en lo siguiente
-macronutrientes: se incluyen los hidratos de carbono, carbohidratos o glúcidos; proteínas o pórticos & lípidos o grasas.
-micronutrientes: vitaminas & minerales.
d) dieta: alimentos que se acostumbra ingerir & no solo a los regímenes alimentarios especiales.
e) dietaequilibrada: tener 50% a 60% de hidratos de carbono, 30% de proteínas & de 10% a 20% de grasas, las cuales deben ser de origen vegetal.
g) dieta suficiente: debe brindar lo necesario en cantidad & calidad para cumplir con los requerimientos calóricos de acuerdo a la edad, sexo & actividad física que se realice. Una dieta insuficiente redundara en un bajo desarrollo & en daño a la salud.
h) dietacompleta: que contenga todos los grupos de alimentos.
i) dieta adecuada: se refiere a que deben tomarse en cuenta factores como edad, sexo, constitución física, estado de salud, actividad, zona geográfica donde se reside, etc.
j) dieta variada: que contenga todos los grupos de alimentos & que estos sean diferentes, con la finalidad de hacer más apetitosa la comida.
k) dieta higiénica: que se dé el aseonecesario a cada alimento, de acuerdo con sus características, las frutas & las verduras deben de lavarse con agua & jabón & desinfectarse en caso de que se coman crudas; las carnes & pescados tienen que comerse cocidos, pues así evitan muchas enfermedades contagiosas.
l) dieta bien condimentada: aunque no se aun requisito indispensable, ingerir alimentos debe ser algo agradable al paladar.
m)caloría: cantidad de calor necesaria para aumentar en 1°c un litro de agua de 15 a 16° al nivel del mar.
n) carbohidratos: brindan 4 calorías por gramo, se utilizan para realizar actividades corporales, que requieren mucha energía.
o) proteínas: se utilizan en la formación de tejidos, por lo que se les llama alimentos plásticos.
p) lípidos: son alimentos que más calorías aportan por gramo, con9°; son necesarios para asimilar algunas vitaminas.
q) vitaminas: moléculas orgánicas que le cuerpo necesita en cantidades pequeñas.
r) minerales: nutrientes inorgánicos que necesita el cuerpo, en cantidades pequeñas.















ACTIVIDAD 1.2
-Contestar conceptos de la página 38 a 43.

a) ¿Cuál es el orden que siguen los niveles de organización del cuerpo humano?...