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urante camperoRestaurant Campero “El Renegau”
Ubicación: Km 86 Ruta Nacional Nº 7 – Partido de Lujan

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* Menú Principal:
Asado, vacío, chivito, cordero, Lechón. Todo a la estaca oasador. Achuras, chorizos y otros cortes de parrilla.

* Entradas:
Empanadas fritas, lengua a la vinagreta, escabeches de carnes de caza, queso y fiambres de elaboración propia.

*Guarniciones:
Ensaladas verdes, ensalada rusa ,papas y batatas fritas baston y española, papas al plomo en horno de barro.

* Panes:
Pan de campo, pastelitos, galletas y tortitas con grasa todo en horno aleña.

* Parrillada vegetariana:
Berenjena, zapallo, cebolla, papas, morrones, choclos, etc. Todo a la brasa.

Bebidas
Aguas saborizadas, comunes gasificadas y no gasificadas
JugosCervezas
Amplia carta de vinos varietales, jóvenes y de guarda, espumantes, gran variedad de bodegas.
Especialidad en vino patero de la casa (elaboración propia) servido en pingüino. Variedades Sirah yCabernet.

Postres:
Helado artesanal
Flan Casero
Budín de pan
Tortas y tartas varias
Mamón en almíbar
Crema
Dulce de leche

Vestuario de Mozos y Camareras
Para el hombre
Bombachas decampo negras o “bataraza”
Botas o alpargatas de yute
Camisa Blanca
Cinto ancho tipo faja con monedas
Pañuelo al cuello o corbatín
Cristal al brazo
Facón ornamentado o rebenque.

Para mujeresPolleras largas, camisa o blusa , pañuelo atado al cuello , alpargatas y pelo recigido en forma de trenza

Ambientación
Mono espacio, con piso de ladrillos, paredes revocadas o con el revoque picado.Las ventanas y puertas :
son ruedas de carruajes, las puertas son amplias, de madera pesada y vidrios transparentes.
Los techos :son de ladrillo abovedado

Las mesas:
son tipo tablón, conpatas hechas con troncos. Además hay 3 carruajes tipo Boxes con mesa para 4 cubiertos de capacidad cada uno.

Las sillas: son de madera rústica, pero cómodas, con almohadones mullidos y buen...
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