INDICE

1. Introducción

2. Oportunidades para la nueva empresa

2.1 Investigación Cuantitativa

2.1.1 Muestra

2.1.2 Análisis y resultados de la encuesta

2.2 InvestigaciónCualitativa

2.2.1 Entrevista

3. Definición del producto o servicio

4. Misión, Visión Y Análisis FODA

4.1 Misión

4.2 Visión

4.3 Análisis FODA

5. Descripción delproceso principal

6. Constitución de la empresa

6.1 Tipo de sociedad.

6.2 Tramites Legales

6.2.1 Licencia Municipal6.2.2 Registro sanitario
7. Análisis del diseño de la organización

7.1 Organigrama

8. Estimado de la inversión (costos iniciales y mensuales) e ingresos

9. Conclusiones

10.Bibliografía
1. Introducción

El presente trabajo tendrá como objetivo principal crear un negocio innovador, que cuente con todos los requisitos necesarios para satisfacer las necesidades de losconsumidores de los sectores a los que estará dirigido. De esta manera se determinó elegir como tema del trabajo un nuevo estilo de “Fast Food”, el cual tendrá como principal característica alimentostotalmente nutritivos.

Este nuevo negocio representa una nueva generación de restaurantes “Fast Food”, que nace de la doble demanda que existe hoy en día por parte de los clientes, quecuentan con menos tiempo para su alimentación y a la vez muestran una mayor preocupación por su salud y la calidad de sus comidas, factores a los que no desean renunciar.

Basándonos en estas dosnecesidades, se definirán productos similares a los que ofrecen las franquicias de “Fast Food” que existen actualmente en el mercado, pero elaborados con insumos bajos en grasa, saludables y utilizadosen la alta cocina.

Se busca crear un nuevo concepto del Fast Food, posicionado el restaurante como la alternativa saludable de la comida rápida, sin que esto signifique un sacrificio en el... [continua]

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(2010, 09). Restaurante de comida rapida. BuenasTareas.com. Recuperado 09, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Restaurante-De-Comida-Rapida/818674.html

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"Restaurante de comida rapida." BuenasTareas.com. 09, 2010. consultado el 09, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Restaurante-De-Comida-Rapida/818674.html.