Restaurante el puerto

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SRA. LILIANA SERRANO

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INDICE

I.- ANTECEDENTES
II.- RESUMEN EJECUTIVO
III.- MISION
IV.- VISION
V.- DESCRIPCIÒN DE LA PAGINA WEB
VI.- MERCADO META
VII.- FODA
VIII.- ANÀLISIS DE LA COMPETENCIA
IX.- VENTAJA COMPETITIVA
X.- PLAN DE MARKETING
XI.- ANALISIS DE COSTO
XII.- ANEXOS
XIII.- CONCLUSIONES
XIV.- BIBLIOGRAFIA-------------------------------------------------

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I.- ANTECEDENTES

EL PUERTO, nace en Guayaquil 15-03-2008 de la idea del Sr. Marcelo Cedeño López ecuatoriano enfocado a la creación de un restaurante de mariscos que tenga como característica primordial la frescura de sus productos de calidad, precios acsequibles y atendidos de una manera rápida.El local cuenta con un amplio ambiente familiar, fresco y buena iluminación.
Contamos con:
Servicio a domicilio.
Tarjeta de membresías.
Página web.
Correo Electrónico, Facebook, Twitter.

DIAS | HORA DE ATENCION |
LUNES A SABADOS | 07:30AM | 18:00PM |
DOMINGOS | 07:30AM | 17:00PM |
042-238127 MOVIL: 092-236602
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I.I.-RAZÓNSOCIAL

NOMBRE | MARCELO CEDEÑO LOPEZ |
RUC | 0925738254001 |
RAZON SOCIAL | EL PUERTO VIP |
DIRECCION | Hermano Miguel y Camilo Nevarez (ESQ.) MZ. 108, SOLAR 10 Y 11 LOCAL: 1 Cdla. LA GARZOTA. Diagonal a Transportes Ecuador |
CIUDAD | GUAYAQUIL – ECUADOR |
TELEFONO | 042-238127 MOVIL: 092-236602 |

Los materiales de los cuales están elaborados nuestros platos a la carta son frescospara cuidar la salud de nuestra distinguida clientela, garantizando de esta manera una responsabilidad social hacia el bienestar y salud de los clientes.

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I.II.-DIRECCIÓN
Hermano Miguel y Camilo Nevarez (ESQ.) MZ. 108, SOLAR 10 Y 11 LOCAL: 1 Cdla. LA GARZOTA. Diagonal a Transportes Ecuador, frente a Hyundai.

UBICACIÓN: ZONA VISIBLESUPERFICIE: 45m 9 X 5
LOCAL: No propio, alquilado.

MARCELO CEDEÑO, VISITADO POR RECONOCIDOS FUTBOLISTAS (GABRIEL ACHILLIER -EMELEC)

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II.- RESUMEN EJECUTIVO

El mercado de restaurantes y de gastronomía en general ha experimentado en los últimos años un crecimiento vertiginoso. Sin embargo en los últimos tiempos ha presentado un cuadro demadurez, a pesar de la incesante proliferación  de propuestas. Sólo los que consiguen renovarse continuamente y satisfacer las necesidades de los consumidores son quienes logran permanecer en el mercado. La amplia diversificación hace que las ofertas sean cada vez más originales, pero sus ciclos de vida son demasiados cortos.
Nuestra idea surge de la apreciación de un nicho insatisfecho, aquel quebusca un restaurante diferenciado y que normalmente no se accede con facilidad. Así nació " EL PUERTO", un restaurante que apunta a la gastronomía de los mariscos. Encontramos amplio atractivo en esta gastronomía ya que es muy llamativa para el mercado de comidas de la ciudad de Guayaquil.
 "EL PUERTO" posee propuestas diferentes, destinadas a públicos exigentes, pero siempre atendiendo a susnecesidades con una actitud de servicio única y de calidad. Por esta razón decidimos que nuestro servicio sea también vía electrónica, mediante el ingreso de los clientes a nuestra página web, donde podrán acceder a la compra on-line, previa suscripción en la opción de registro de clientes. Al mismo tiempo se convertirá en una opción  para los que buscan un ambiente propicio para la conversación, elesparcimiento y el entretenimiento al tiempo que se pueda disfrutar de algún trago o cerveza importada.
El mayor desafío sin dudas lo constituye el hecho de que los ciclos de vida de este tipo de negocios son muy cortos, pero consideramos que si no los posicionamos hacia la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes y a la mejora continua podremos lograr superar este obstáculo...
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