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PLAN ADMINISTRATIVO

EMOTIVIDAD DEL NOMBRE
Hemos considerado el nombre de “GRANIZ FRUIT”, porque nuestro producto es un postre hecho a base de granizado y frutas, y pensamos que este nombre describe de manera clara el producto que estamos ofreciendo a la colectividad riobambeña, considerando además que es de fácil recordación y original.

NÚMERO DE EMPLEADOS: Nuestra Pequeña Empresa cuenta conun número de 4 empleados.
Nuestra PEQUEÑA Empresa “GRANIZ FRUIT” es una empresa la cual se dedica a la elaboración de un producto con una base de hielo raspado al cual cada consumidor podrá elegir el sabor de su granizado y una variedad de frutas frescas y nutritivas dosificadas adecuadamente en diferentes combinaciones al gusto del consumidor para ser degustado al instante con aderezos exquisitospara darle un toque especial.













MISIÓN Y VISIÓN
MISIÓN
“GRANIZ FRUIT” es una empresa dedicada a brindar productos con altos niveles de calidad, a precios accesibles, con buena atención al cliente dentro de un ambiente familiar.

VISIÓN
Ser una empresa líder en la ciudad de Riobamba en ofrecer un producto elaborado a base de granizado y frutas, distinguiéndonos por ser una microempresacompetitiva con altos estándares de calidad y dedicada a satisfacer los gustos y preferencias de los consumidores.













OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Estudiar, analizar y definir los diferentes hábitos, comportamientos, gustos y preferencias de las personas, clientes objetivos, para la introducción del GRANIZ FRUIT al mercado dentro de la ciudad de Riobamba.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Crearuna filosofía organizacional para nuestro proyecto.

Analizar el grado de conocimiento e interés de los encuestados en cuanto al “GRANIZ FRUIT”

Definir la viabilidad del proyecto













ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA Y EL SECTOR
En nuestra ciudad existen varias heladerías sin embargo para describir la factibilidad de éxito de la empresa realizamos el siguiente análisis FODA de Graniz FruitANÁLISIS FODA
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
No existe un producto igual en el mercado Riobambeño
Fácil Organización empresarial
Calidad del producto
Costos bajos de producción
Bajo consumo de capital
Ofrecer un servicio diferenciado y de calidad con personal destacado.
Contar con una gama de frutas, sabores y aderezos.
Su elaboración es rápida y fácil.
El tiempo de elaboración del mismo
Aumento de consumode productos saludables
Producto de innovación
Baja o nula competencia
Capacidad de penetrar en el mercado.
Incremento del porcentaje de personas que coman saludable

DEBILIDADES
AMENAZAS
Falta de experiencia en el negocios.
Ser nuevo en el negocio
Bajos sueldos del personal
Que por ser un nuevo producto los consumidores no se identifiquen con el mismo.
La materia prima es perecible.
El precio encomparación con otros productos
El consumidor no acceda a prueba del producto
Fácil de imitar.
Aumento del precio de la materia prima
Escasez de frutas en cierta temporada.
Disminución del poder de compra de los consumidores





OBJETIVOS DE MERCADO
OBJETIVOS
CORTO PLAZO
Competir en el mercado de Heladerías de la ciudad de Riobamba alcanzando un nivel de ventas de 1500 porciones al mes. (Enenvases de 16 onzas)
MEDIANO PLAZO
Alcanzar el prestigio dentro de la localidad y por ende elevar el nivel de ventas las cuales esperamos que sean de 1700 porciones al mes. (En envases de 16 onzas)
LARGO PLAZO
Permanecer en el mercado local y hacer llegar nuestro producto a nuevos mercados cercanos al cantón Riobamba.


















ORGANIGRAMA












UBICACIÓN DEL PROYECTO
Ya que nuestraPEQUEÑA EMPRESA está dirigida a la ciudad de Riobamba, nuestra Planta estará ubicada dentro del perímetro de la misma.
País: Ecuador
Provincia: Chimborazo
Ciudad: Riobamba
Dirección: Av. Daniel León Borja y Vargas Torres
UBICACIÓN MACRO












UBICACIÓN MACRO




























FUNCIONES ESPECÍFICAS POR PUESTO
GERENTE GENERAL: Sus funciones son:
Ordenar.
Designar todas las...