Resumen De Bacterias Gram Positivas Y Gram Negativas
Páginas: 2 (347 palabras)
Publicado: 5 de agosto de 2012
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL
LICENCIATURA EN NUTRICION
MICROBIOLOGÍA I
TEMA DEL RESUMEN:
“BACTERIAS GRAM POSITIVAS Y GRAM NEGATIVAS”
AUTORA: JOSSELINE ANDRADE NIETODOCENTE: MSC. ABEL ROSADO
FECHA DE ENTREGA: 24 DE OCTUBRE/ 2011
2do TÉRMINO ACADÉMICO
2011 – 2012
Bacterias Gram Positivas y Gram Negativas
Las bacterias se pueden clasificar en Gram positivas yGram negativas según su coloración ante la Tinción de Gram, que es una técnica de tinción diferencial que se utiliza en la microbiología para referirse a la morfología celular y para poder realizar unaprimera aproximación a la diferenciación bacteriana.
La técnica consiste en agregar un colorante catiónico llamado “cristal violeta” que va a penetrar en las paredes celulares de todas lasbacterias. Luego se agrega lugol para fijar el colorante anterior a las paredes, y posteriormente se pone acetona para decolorar, obteniendo que como resultado que las Gram positivas no se decoloran mientrasque las Gram negativas, si. Opcionalmente se puede también realizar una coloración de contraste, agregando un colorante rojo como la safranina, que manifestará a las Gram negativas haciéndolas rojas orosas, mientras que las otras se mantendrán azules-violáceas.
La diferencia entre que se decolore o no, se debe a que la membrana externa de las Gram negativas es soluble en solventes orgánicos,como por ejemplo la mezcla de alcohol/acetona. La capa de peptidoglucano que posee es demasiado delgada (y está unida a una membrana exterior por lipoproteínas) como para poder retener el complejo decristal violeta/yodo que se formó previamente, y por lo tanto este complejo se escapa, perdiéndose la coloración azul-violácea. Pero por el contrario, las Gram positivas, al tener una pared celular másresistente (además de dos clases de ácidos teicoicos: el lipoteicoico, anclado en la cara interna de la pared celular; y el teicoico, conocido como mureína, más en la superficie)y con mayor...
LICENCIATURA EN NUTRICION
MICROBIOLOGÍA I
TEMA DEL RESUMEN:
“BACTERIAS GRAM POSITIVAS Y GRAM NEGATIVAS”
AUTORA: JOSSELINE ANDRADE NIETODOCENTE: MSC. ABEL ROSADO
FECHA DE ENTREGA: 24 DE OCTUBRE/ 2011
2do TÉRMINO ACADÉMICO
2011 – 2012
Bacterias Gram Positivas y Gram Negativas
Las bacterias se pueden clasificar en Gram positivas yGram negativas según su coloración ante la Tinción de Gram, que es una técnica de tinción diferencial que se utiliza en la microbiología para referirse a la morfología celular y para poder realizar unaprimera aproximación a la diferenciación bacteriana.
La técnica consiste en agregar un colorante catiónico llamado “cristal violeta” que va a penetrar en las paredes celulares de todas lasbacterias. Luego se agrega lugol para fijar el colorante anterior a las paredes, y posteriormente se pone acetona para decolorar, obteniendo que como resultado que las Gram positivas no se decoloran mientrasque las Gram negativas, si. Opcionalmente se puede también realizar una coloración de contraste, agregando un colorante rojo como la safranina, que manifestará a las Gram negativas haciéndolas rojas orosas, mientras que las otras se mantendrán azules-violáceas.
La diferencia entre que se decolore o no, se debe a que la membrana externa de las Gram negativas es soluble en solventes orgánicos,como por ejemplo la mezcla de alcohol/acetona. La capa de peptidoglucano que posee es demasiado delgada (y está unida a una membrana exterior por lipoproteínas) como para poder retener el complejo decristal violeta/yodo que se formó previamente, y por lo tanto este complejo se escapa, perdiéndose la coloración azul-violácea. Pero por el contrario, las Gram positivas, al tener una pared celular másresistente (además de dos clases de ácidos teicoicos: el lipoteicoico, anclado en la cara interna de la pared celular; y el teicoico, conocido como mureína, más en la superficie)y con mayor...
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