Resumen de las nom de la papa

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ENSAYO DE LAS NORMAS OFICIALES MEXICANAS DEL CULTIVO “PAPA” Aldo Bustamante Ortiz, Fitopatología, Noviembre del 2011

Las Normas oficiales mexicanas que mencianan al cultivo “papa”, son: 012,025,041; aclaran los puntos extrategicos del combate de las plagas hacia el cultivo de interes, ya que la papa por su valor nutricional y energetico es de mucha importancia en el pais. La NOM 025, hablaacerca de zonas bajo proteccion y zonas libres de plagas de cuarentena, establece la regulacion de los diversos vias de contaminacion, como podria ser la Producción, industrialización, comercialización,maquinaria, etc. Esto con el

objeto de que el agricultor tengo una zona libre de plagas, obteniendo mayor rendimiento y facilidades de movilizar y comercializar su producto en el mercado nacionale internacional; esta Norma se realizó debido a que la mayoría de los problemas fitosanitarios de la papa son difíciles de detectar en la semilla-tubérculo durante las inspecciones en el punto deInspección Fitosanitaria Internacional; contando con una zona de esa magnitud se puede prevenir, la introduccion, diseminacion y establecimiento de plagas cuarentenas. La NOM 012, aporta una seria deestablecimientos de regulaciones y medidas fitosanitarias para la importación de las plántulas, sus partes y órganos de la papa, como también su envases y empacado de esta misma, al Territorio Mexicano, aexcepción de Canadá, previniendo con esto la introducción de plagas cuarentenarias de la papa. Ya que como se sabe hay muchas variedades de plagas cuarentenarias en el mundo que dañan a la papa, queen México, no se encuentran o son muy limitadas, por eso la SARGARPA, opto por esta norma para que sea mucho más estricto el control, y así no se pueda diseminar alguna plaga en territorio mexicano;para casos de virus, se realizara un muestreo de 400 tubérculos, mandando estos a el laboratorio fitosanitarios, donde certificara la sanidad de la semilla (papa), el costo del muestreo y diagnostico...
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