Resumen de microbiologia

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Tema Nº 1
Generalidades de la Microbiología Clasificación. Historia.

GENERALIDADES DE LA MICROBIOLOGÍA

La Microbiología se define como la ciencia que estudia los organismos y agentes que son muy pequeños para poder observarlos a simple vista.
La Microbiología es la rama de la biología dedicada a estudiar los organismos que sólo son visibles a través del microscopio.

Cuáles seres vivosson considerados microbios?

❖ Todos los seres vivos microscópicos constituidos por una sola célula
❖ Aquellos que forman agregados celulares en los cuales todas las células son equivalentes

Cuáles tipos celulares se encuentran dentro de los microbios?

❖ Eucariotas (las células poseen núcleo)

❖ Procariotas (células carentes de núcleo)

Debido a las diferenciasentre los organismos microscópicos existentes, la Microbiología se clasifica en:
- Bacteriología
- Virología
- Parasitología
- Micología
- Inmunología

Divisiones de la Microbiología:

- Microbiología médica: estudia el papel de los microorganismos en las enfermedades humanas. Incluye el estudio de la patogénesis microbiana y la epidemiología y está relacionada con el estudio de lapatología de la enfermedad y con la inmunología.
- Microbiología veterinaria: estudia el papel de los microorganismos en las enfermedades de los animales.
- Microbiología ambiental: estudia la función y diversidad de los microorganismos en sus entornos naturales.
- Microbiología industrial: estudia la utilización de los microorganismos para uso en procesos industriales.
-Microbiología de los alimentos: estudia los microorganismos que modifican los alimentos.

HISTORIA DE LA MICROBIOLOGÍA

El descubrimiento de los microorganismos

➢ Antes de la observación de los microorganismos, algunos investigadores sospecharon de su existencia y su responsabilidad en el desarrollo de algunas enfermedades.
➢ Lucrecio (98-55 a.C.) y Fracastoro (1478-1553) propusieronque las enfermedades estaban causadas por criaturas vivas invisibles.
➢ La primera persona que observó y describió microorganismos fue el microscopista aficionado Antony van Leewenhoek en 1673.

La polémica sobre la generación espontánea

➢ Desde tiempos primitivos la gente creía en la generación espontánea, es decir, que los organismos vivos podían originarse a partir de materia noviva.

➢ Francesco Redi en 1688 publica su trabajo sobre la generación espontánea de los gusanos de la carne.

➢ Lazzaro Spallanzani en (fecha) refuta la teoría de la generación espontánea.

Otros acontecimientos históricos

➢ 1798: Jenner prepara una vacuna contra la viruela humana a partir de viruela vacuna.
➢ 1857: Pasteur demuestra que la fermentación del ácidoláctico se debe a un microorganismo.
➢ 1876: Koch demuestra que el carbunco es causado por Bacillus anthracis.
➢ 1882: Koch descubre el bacilo de la tuberculosis.
➢ 1884: Se publican por primera vez los postulados de Koch.
➢ 1885: Pasteur prepara la vacuna contra la rabia.
➢ 1906: Schaudinn y Hoffmann demuestran que Treponema pallidum causa la sífilis.
➢ 1923: Sepublica la primera edición del Manual de Bergey.
➢ 1929: Fleming descubre la penicilina.
➢ 1946: Lederberg y Tatum describen la conjugación bacteriana.
➢ 1982: Se desarrolla la vacuna contra la hepatitis B.
➢ 1983-1984: Gallo y Montagnier aislan e identifican el virus de la inmunodeficiencia humana.

BENEFICIOS DE LA MICROBIOLOGÍA

A pesar de que los microbios son vistosen forma negativa a causa de su asociación con muchas enfermedades humanas, debemos considerar que también son responsables de muchos procesos beneficiosos, entre ellos las fermentaciones industriales, la producción de antibióticos o de otros productos de interés farmacéutico o biotecnológico.
Cabe también destacar el papel esencial que los microorganismos juegan en los laboratorios de...
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