Resumen de propiedades de las vitaminas

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 3 (663 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 21 de febrero de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
Vitamina A | Ceguera Nocturnasequedad en los ojos (membrana conjuntiva) y afecciones diversas de las mucosas | Su función principal es proteger la piel, problemas visuales,Ayuda en la elaboración deenzimas en el hígado | Yema del huevo, hígado, pescado y mantequilla |
Vitamina B1 - Tiamina | La deficiencia de Vitamina B1 produce beriberi, neuritis del  embarazo, desgano,  mal humor, pocorendimiento general |
| Indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular, favorece el crecimiento celular, mejora la digestión | Levaduras, carne de cerdo, legumbres, carne devacuno, cereales integrales, frutos secos, maíz, huevos, vísceras. |
Vitamina B2 - Riboflavina |
La deficiencia de vitamina B2  produce fallas en el crecimiento de los niños, lesiones en la piel,las mucosas y los ojos, dolor de garganta y anemia, glositis queratitis, conjuntivitis, anemia normocítica |
| | Favorece el crecimiento celular |
| Fertilidad, desintoxicación hepática |
|Favorece el mantenimiento de la piel, las uñas y el cabello, dermatitis seborreica, migrañas. |
| Se considera un aditivo alimentario permitido. La vitamina B2 se encuentra en alimentos para bebés,cereales integrales, pastas, quesos procesados, jugos de frutas y productos lácteos enriquecidos con la vitamina |
Vitamina B3 - Niacina |
La deficiencia de Vitamina B3 produce Dermatitis,trastornos gastrointestinales, Pelagra, pérdida del apetito, diarrea, depresión | | Problemas cardiocirculatorios |
| Ayuda a mantener el sistema nervioso y piel sanos |
| Activa el hígado en lahepatitis, ictericia (piel y conjuntivas), miopías neuritis oculares y el glaucoma |
| Vegetales de hojas, brócoli, tomates, zanahorias, patatas dulces, espárragos, setas o plátano |
Vitamina B5 -Ácido Pantoténico |
La deficiencia de Vitamina B5 produce desórdenes en la piel y en la sangre, hipoglicemia y úlceras duodenales, falta de atención, apatía, bajo rendimiento energético en general |...
tracking img