Resumen ejecutivo

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CONTENIDO

1. RESUMEN EJECUTIVO PARA GERENCIA

GREÑOSO S.A. empresa constituida el 29 de Noviembre del 2010, mediante el análisis realizado en cuanto su FODA y factores externos e internos podemos resumir:
Nuestra marca tiene un excelente precio competitivo y una eficiente red de distribución, comercialización, y abastecimiento ya que este producto es fácil de conseguirlo según los datosobtenidos, en base a la investigación realizada en los principales lugares tales como: cafeterías, pastelerías y restaurantes donde el consumidor pueda conseguir nuestro producto.

Gracias a su organización interna y externa “GREÑOSO” ha llegado a todos los consumidores en el momento indicado.
En consideración a los resultados podemos decir que nuestros consumidores nos pueden elegir por ser unproducto único en el mercado, rico en nutrientes y sabor, además que se ofrece a un precio accesible y competitivo.

GREÑOSO S.A. requiere una inversión total de $48.525.00 de los cuales los nueve socios aportan con $15.200,00 y la diferencia se obtiene por medio de préstamo financiero a una entidad bancaria.

La rentabilidad máxima del proyecto es de 1.73%, en un análisis de 5 años. Elvalor presente neto es del $xxxxxx con una tasa interna de retorno de 19%.

2. ANTECEDENTES:

DEFINICIÓN DE NEGOCIO

EN QUE NEGOCIO ESTÁ LA EMPRESA

Nuestra empresa se dedica a la elaboración y comercialización de un plato típico manabita a base de maíz, acompañado de maní molido, pollo, pasas, mantequilla, huevo y la sazón típica manaba producto que puede ser consumido a cualquier hora.Gracias a que nuestro producto tiene un excelente perfil nutricional, este plato ofrece mejores beneficios a los consumidores, tales como: bajo grasas, mayor nivel proteínico y su excelente sabor tradicional manabita.

C. ALCANCE DEL PRODUCTO Y EL MERCADO
I. A QUÉ CONSUMIDORES ATIENDE. PERFIL DEL CONSUMIDOR
• El Greñoso va dirigido a todos los consumidores de platos típicos que tengan buensabor sean nutritivos y económicos.
• Al consumidor que le guste disfrutar de momentos especiales en familia.

II. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
La mayoría de los guayaquileños tienen el habito de consumir platos típicos por que en sus preferencias de consumo son muy habituales tener esta clase de comida en sus mesas.
III. ANÁLISIS DE COMPETENCIA
Por su naturaleza del producto tienecompetencias con todos los platos típicos que se pueden adquirir en todos los, restaurantes, comedores y supermercados

IV. QUE FORMAS O TECNOLOGIAS SE VAN A USAR
Los pasos principales en la elaboración del GREÑOSO son los siguientes:

El primer paso: Maíz molido, este producto es esencial para la preparación del GREÑOSO, ya que su gran contenido de Es un alimento nutritivo y energético, que ejerceuna cierta influencia sobre la glándula tiroides, con tendencia a desacelerar el ritmo metabólico.
La harina de maíz usada en la alimentación ha de ser fresca, pues se deteriora con facilidad y puede producir pelagra. Con los estigmas o estilos de maíz, comúnmente llamados “barba” se prepara una decocción muy diurética y es eficaz en todo tipo de afecciones renales y de la vesícula y víasurinarias, cistitis, arenillas, etc. y tambien contra la blenorragia (purgaciones), reuma, artritis, fiebres, infecciones en general, siempre que convenga estimular la diuresis.
La decocción se prepara dejando hervir a fuego lento durante unos minutos 20 gms. de estigmas de maíz en un recipiente con un litro de agua. La harina de maíz espolvoreada directamente sobre la piel calma las irritacionescutáneas y también puede usarse para preparar cataplasma emolientes.
Indicaciones: afecciones renales, inflamación de la vejiga y las vías urinarias, cálculos, arenillas, fiebres, infecciones.´

Con la harina de maíz nuestro principal ingrediente para elaborar nuestro producto y como la harina de maíz es de fácil de adquirir ya que lo podemos encontrar todo el año ya que como país podemos contar...
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