Resumen
Nombre: Maria FernandaNuñez
Curso: 1ro BGU 11
1.COMPARE LA ESTRUCTURA DE LAS SIGUIENTES BIOMOLECULAS.
LIPIDOS: Estan formados por carbono, hidrogeno y pocos atomos deoxigeno.
5 carbonos
12 hidrogenos
- La molecula de los lipidos pueden estar unidos a otros atomos como el hidrogeno agua.
- Son iunsollubles en el agua.
- Constituyen las mantecas, aceites,la yema del huevo, mantecas vegetales.
- Al hidrolizar se rompen por accion del agua para unirse o formarse otras moleculas.
- Los lipidos sirven para almacenar energia, funcionan como aislantestermicos, como componentes de estructurales de membranas biologicas, sonb precursores de las hormonas sexuales corticales, aceites y de vitaminas.
CARBOHIDRATOS:
- Son moleculas formadas por elhidrogeno. carbono, oxigeno.
- Tiene un sabor dulce porque tienen moleculas de glucosa.
- Para tener fuente de enegia y calorias dos carbohidratos son solubles en el agua.
- Se encuentran en losalmidones, azucares y celulosa.
2.- ELABORE UN MAPA CONCEPTUAL DE LAS CLASES DE LIPIDOS.
3.- ARGUMENTE ¿ QUE SON TRIGLICERIDOS?
Los triglicéridos son la formaquímica en la que existen la mayoría de la grasas dentro de los alimentos, así como en el cuerpo. También están presentes en el plasma sanguíneo y, asociados con el colesterol, forman los lípidos delplasma.
Los triglicéridos en el plasma se derivan de las grasas que se consumen en los alimentos o se sintetizan en el cuerpo a partir de otras fuentes de energía como los carbohidratos. Las calorías quese ingieren en una comida y que los tejidos no utilizan de inmediato se convierten en triglicéridos y se transportan a las células grasas para su almacenaje. Las hormonas regulan la liberación de lostriglicéridos del tejido graso de modo que cubran las necesidades energéticas del cuerpo entre una comida y otra.
4.- CUAL ES EL NIVEL NORMAL DE TRIGLICERIDOS?
Los niveles de triglicéridos varían...
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