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Resumen

Kayvis Berrio



Sistema de Gestión, herramientas y técnicas para el control de la calidad



Un sistema de gestión de calidad es un Conjunto de la estructura de la organización, de responsabilidades, de los procedimientos, de los procesos y de los recursos que se establecen para llevar a cabo la gestión de la calidad

La gestión de la calidad ha ido creciendo con el pasodel tiempo y ha ido agregando nuevas ideas, así como refutando aquellas que se han quedado obsoletas. Se puede decir que la filosofía sobre la calidad ha pasado por cuatro fases distintas, cada una de ellas correspondiente a un paso más en el camino hacia la gestión de la calidad actual
Estas cuatro fases son:

Control de la calidad, en donde calidad es igual a conformidad con lasespecificaciones; El control de calidad fue y sigue siendo lo que mucha gente considera como gestión de la calidad. El departamento de control de la calidad de la empresa se encarga de la verificación de los productos mediante muestreo o inspección al 100 %. La calidad sólo atañe a los del departamento de control de la calidad y a sus inspectores. Mediante este sistema se procura que no lleguen productosdefectuosos a los clientes, pero en modo alguno se evita la aparición de esos errores.

La dirección no considera la calidad como un tema de importancia estratégica para la empresa y se sigue centrando en temas de marketing. Como mucho, se queja del alto costo de garantía de los productos, así como de los rechazos, reproceso, aunque no es consciente del coste real que suponen para la empresa estoserrores.

Son característicos de esta fase los elevados costos de inspección, la inspección 100 %, la presencia de un departamento de control de calidad dependiente del de fabricación, la baja participación







Aseguramiento de la calidad en donde la calidad es igual a la aptitud para el uso. Los que explica que la dirección de la empresa se da cuenta de la importancia que tiene lacalidad para su empresa, y empieza a plantearse el implantar un sistema de gestión de la calidad, como por ejemplo, el basado en las normas ISO 9000. Esta necesidad puede partir de la exigencia de un cliente importante o por convencimiento de que es bueno para la empresa. Se considera la calidad como una ventaja competitiva, pero no como una inversión, ya que generalmente lo único que se busca es lacertificación del modelo de calidad que emplea la empresa. Aparece el departamento de calidad como tal, y aunque unas veces suele ser dependiente de marketing o producción, lo normal es que sea un departamento independiente.

Calidad Total nos da a entender que la calidad es equivalente a la satisfacción del cliente. De igual manera la Calidad Total busca un nivel elevado de calidad en cuatroaspectos:
1. Calidad del producto,
2. Calidad del servicio,
3. Calidad de gestión, y
4. Calidad de vida.
La Calidad Total supone un cambio de cultura en la empresa, ya que la gente se debe concientizar de que la calidad atañe a todos y que la calidad es responsabilidad de todos, La dirección es responsable de liderar este cambio, mediante la implantación de un sistema de mejora continuapermanente, y mediante la instauración de un sistema participativo de gestión.
Aparece la figura del cliente interno y externo, mediante la que se busca la mejora de la calidad en todos los puntos de la cadena de valor del producto, Para ello, y dado que el proveedor es una parte muy importante de nuestra cadena, se busca su colaboración, viéndolo más como un compañero que como un enemigo.Excelencia empresarial, define a la calidad como la satisfacción de los clientes y eficiencia económica. Se puede decir que el modelo de Excelencia empresarial no es más que una adaptación del modelo de Calidad Total (de origen japonés) a las costumbres occidentales.







TECNICAS MAS USADAS E IMPORTANTES EN EL AREA DE LA CALIDAD


Diagrama de Ishikawa mejor conocido como el Diagrama...