Resumen

Buenos Aires, 10 de Marzo 2014
At: Silvia Pinto
Tel.: 4362-7399 15-5829-8597
E-Mail: silviavpinto@yahoo.com.ar


Fecha: 07 de Diciembre de 2014
Tipo de Evento: 15 Años
Lugar: A definir
Hora: A definir
Cantidad de Invitados: 100p.

OPCION: FORMAL

Recepción

Canapés

Bocadito de jamón crudo, finas hierbas y queso blanco
Tomates secos, caviar y huevo
Canapéde salmón y crocante lluvia de semillas
Cuadraditos de jamón ibérico
Blinis de salmón ahumado y queso blanco
Palmitos, olivas negras en salsa golf
Canapés de capresse; tomatito cherry, albahaca y queso de campo
Canapés de pavita, grosellas, queso blanco y anana
Bocadito de kani-kama, queso blanco y amapola

TapasTapas de zapallito y verduras frescas
Tapas de berenjena y cebollin al romero
Pinchos Tibios

Pinchos de ternera en su salsa
Pinchos de ave a la mostazaShots

Shot de capresse; tomatito cherry, albahaca y queso de campo
Shot de calabaza a la crema
Shot de guacamole
Shot de palmitos,camarones y olivas verdes
Shot de salmón, rucula y aderezo del sol
Shot de mejillones a la provenzal
Shot de berenjena y queso



Calentitos

Medialunitas de masa fila y queso blanco
Tarteletinis de humita ycebollin
Knishes de papa y pimienta
Bohios de verdura
Deditos de espinaca y masa fila
Plateaditos de ternera con suave aderezo




Show de cocina a la vista:
Islas New Age:

Pollo marinado con jugo de limón, curry rojo y castañas de Cajú
Fajitas de pollo y lomo
Risotto de vegetales mediterráneos
Ñoquis de papa, almendras y albahaca
Pollo marinado con vinagre de naranja yjengibre, sobre arroz perfumado
Bastones fritos de pollo al sésamo sobre calabaza, cebollas y puerros al horno
Wok de vegetales asiáticos con arroz Yamani, cilantro y sésamo
Pastel de pollo con calabaza, verdeo, miel y choclo
Setas al ajillo
Corazones de alcaucil y espárragos con aderezo de aceto balsámico
Mejillones al vino blanco
Calamares a la vinagreta
Lasagna vegetariana
Pechuguitas depollo con salsa de mango
Cous-Cous
Cazuela con cerdo a la mostaza con chip de batata
Carbonada
Locro
Feijoada
Kebab








Islas Tradicionales:

Hot pastrami con mostaza saborizada en pancitos de cebolla
Jamón Virginia
Arroz con mariscos
Parrillada rústica de pescados
Tortillitas a la española
Tallarines negros con salsa de camarones
Ñoquis soufflé con salsa rosa
Cazuelita degoulash
Spaghetti saltado al pesto
Omellette de queso
Mollejitas al verdeo
Chicken wings con salsa BBQ
Quesadillas
Tacos
Nachos con queso
Goulash de cordero patagónico
Wok de pollo con vegetales
Chop-suey de verduras
Chao-fan con huevo
Cazuela de pollo con almendras


RINCON JUVENIL:

Mini hamburguesitas
Mini panchitos
Chicken tenders
Choclitos a la manteca
French FriesEntradas ADULTOS (Una a elección):

Ensalada de mostaza y miel: Espinaca, rucula, croutons, tomates cherry, boconccinos, pollo salteado en pimienta con aderezo de mostaza y miel.

Portobellos confitados, espuma de papa y panceta y huevo Mollet

Envoltinis de espinaca y tomates secos en masa fila. Con canasta de hongos de pino y champignones a la panceta rehogados en su...