Retorante

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Tabla de contenido
Págs.
Índice de tablas1
Introducción2
CAPITULO I: Marco referencial
1.1 Planteamiento del problema4
1.2 Justificación5
1.3 Objetivos6
CAPITULO II: Estudio de Mercado
2.1 Descripción del producto, características y usos6
2.2 Análisis de la demanda5
2.3 Análisis de la Oferta6
2.4 Mercado potencial5
2.5 Análisis de precios6
2.6 Estrategias de comercialización5
2.7Estrategias de promoción6
CAPITULO III: Estudio Técnico
3.1 Tamaño y localización
3.1.1 Factores determinantes del tamaño5
3.1.2 Tamaño óptimo6
3.1.3 Localización5
3.2 Ingeniería del proyecto
3.2.1 Descripción del proceso productivo5
3.2.2 Requerimientos (M.O, Equipos, M.P, Utensilios)6
3.2.3 Periodo operacional estimado de la planta y capacidad de producción5
3.2.4 Distribución de losequipos en la planta (Layout)6
3.2.5 Planos de distribución de la planta5
3.3 Aspectos administrativos y legales del proyecto
3.3.1 Aspectos generales de la empresa5
3.3.2 Estructura organizativa6
3.3.3 Perfil de los cargos5
3.3.4 Aspectos legales6
CAPITULO IV: Estudio Económico
4.1 Inversiones y Financiamiento
4.1.1 Inversiones en activos fijos tangibles2
4.1.2 Inversiones en activosfijos intangibles1
4.1.3 Inversiones en Capital de Trabajo2
4.1.4 Resumen de las inversiones1
4.1.5 Cronograma de ejecución del proyecto2
4.1.6 Financiamiento y fuentes de financiamiento1
4.1.7 Costo de capital2
4.2 Determinación de los costos totales1
4.3 Presupuesto de ingresos-egresos2
4.4 Estado de resultados proyectado-Flujo Neto de Efectivo y Balance Inicial1
CAPITULO V:Evaluación Financiera
5.1 Determinación del punto de equilibrio2
5.2 Valor actual neto (VAN)1
5.3 Tasa Interna de Retorno (TIR)2
5.4 Periodo de Recuperación1
5.5 Otros indicadores2
5.6 Análisis de sensibilidad1
Conclusiones y recomendaciones2
Bibliografía consultada2
Anexos2

Índice de Tablas
Págs.
Tabla 12
Tabla 22
Tabla 32
Tabla 42
Tabla 52
Tabla 62
Tabla 72
Tabla 82
Tabla 92
Tabla102
Tabla 112
Tabla 122
Tabla 132
Tabla 142
Tabla 152
Tabla 162
Tabla 172
Tabla 182
Tabla 192
Tabla 202
Tabla 212
Tabla 222
Tabla 232
Tabla 242
Tabla 252
Tabla 262
Tabla 272
Tabla 282
Tabla 292
Tabla 302
Tabla 312
Tabla 322
Tabla 332
Tabla 342
Tabla 352
Tabla 362
Tabla 372
Tabla 382
Tabla 392
Tabla 402
Tabla 412
Tabla 422
Tabla 432
Tabla 442
Tabla 452
Tabla 462Tabla 472
Tabla 482
Tabla 492
Tabla 502
Tabla 512
Tabla 522
Tabla 532
Tabla 542
Tabla 552
Tabla 562
Tabla 572
Tabla 582

INTRODUCCION

En la actualidad, con los cambios económicos, culturales y sociales, las necesidades y deseos de los consumidores han evolucionado a tal punto que se hace indispensable invertir en la producción de nuevos bienes y servicios, que le permitan alconsumidor satisfacer dichas carencias, es por ello, que la existencia de necesidades y por ende la detección de estas, dan forma a lo que hoy se conoce como oportunidad de negocio, la cual se materializa a través de la creación de un proyecto de inversión, definido como aquel documento escrito que justifica la satisfacción real de necesidades humanas de forma eficiente, segura y rentable.

Segúnlo antes mencionado, hoy día la sociedad requiere del desarrollo de actividades de esparcimiento y diversión que le permitan relajarse y disfrutar su tiempo libre, ya que contantemente el individuo se encuentra rodeado de un entorno de estrés, trabajo, tráfico, sobrepoblación y muchos otros problemas, que con el tiempo obstaculizan cada vez más el poder disfrutar de un tiempo libre autentico dediversión y entretenimiento; por tal razón el individuo necesita frecuentemente satisfacer sus necesidades.

En este sentido, el deleitarse de una rica comida gourmet en un restaurante, bailar y compartir con amigos en un sitio nocturno, e incluso ambas cosas, son actividades que suele realizar el individuo en el Municipios San Cristóbal, sin embargo aun no existe en dicha localidad, un...
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