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01
Procedimientos
Experimentales
INFORME DE INVESTIGACIÓN - 39
Introducción
2004 Disponible en nuestro site: www.lysine.com
Objetivos
EVALUACIÓN DEL REQUERIMIENTO DE
TRIPTÓFANO PARA PONEDORASCOMERCIALES
El triptófano (Trp) tiene varios roles en el metabolismo de las aves: precursor
de la niacina y serotonina, además de ser un componente de las proteínas
(Rogers & Pesti, 1992). Akibaet al (1988) demostraron que la inclusión
de L-Trp en las dietas reduce la cantidad de grasa en el hígado de
ponedoras.
En las formulaciones modernas, donde normalmente se incluye metionina
ylisina, el Trp se torna el próximo aminoácido limitante para aves. Según
Peganova et al.,(2003) esa importancia también es grande en dietas con
reducción del contenido de proteína.
Diversos estudios handemostrado un aumento lineal en la producción y
masa de huevos conforme se aumenta el nivel de Trp en las dietas (Ohtani
et al,1989; Peganova et al, 2003; Russel & Harms, 1999).
El objetivo delpresente estudio fue determinar el requerimiento de Trp para
ponedoras comerciales blancas y evaluar el efecto de diferentes niveles
de Trp en la dieta sobre las principales características dedesempeño y
calidad interna del huevo.
Aves:
Se utilizaron 160 ponedoras comerciales Hisex White con 51 semanas de
edad, alojadas individualmente en jaulas de 25 x 45 cm, y sometidas a un
fotoperíodo de17 horas/luz/día. Se ofrecieron alimento y agua ad libitum.
Dietas y Diseño Experimental:
Se distribuyeron las aves en un diseño experimental enteramente al azar,
con cinco tratamientos y ochorepeticiones de cuatro aves cada. Se utilizó
una dieta basada en maíz y soya para todos los tratamientos (Anexo I),
variándose solamente los niveles de Trp (0,13%; 0,15%; 0,17%; 0,19% y
0,21%). Elnivel de lisina total utilizado en las dietas fué del 0,84%.
02
Resultados
Tabla 1
Características evaluadas:
Se evaluaron las siguientes características: consumo de alimento (g/ave/día),
consumo...
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