Revicion vainita bibliografia

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I. TITULO

"Manejo ecológico del cultivo de vainita Phaseolus vulgaris var. jade  en la hoya de Loja”

II. JUSTIFICACIÓN

La falta de trabajos investigativos destinados a realizar un manejo ecológico en el cultivar vainita en la hoya de Loja es una de las causales para que los agricultores desconozcan de esta leguminosa tanto en su manejo agronómico como de las propiedadesalimenticias que posee; por ello el propósito de esta investigación es conocer la respuesta en la producción de la vainita con productos ecológicos para la correspondiente difusión a los agricultores e interesados en esta leguminosa.

El buen uso y conservación del suelo es la parte fundamental para una mayor productividad haciendo uso de diversas técnicas que se conocen y que puedan adoptarse, en lapresente investigación, nuestro interés es mejorar la fertilidad del suelo con productos orgánicos, como también encontrar una alternativa en el control de plagas y enfermedades de los cultivos, que eviten la contaminación de los productos y del ambiente.

En razón de obtener productos alimenticios orgánicos, el objetivo de este trabajo es fertilizar el cultivar vainita con humus y estiércolde cobayo y hacer el control de plagas y enfermedades a base de insecticidas y fungicidas ecológicos, esto permitirá impulsar la agricultura ecológica que corresponde a reducir los agroquímicos tóxicos para los humanos que se encuentran en la mayoría de alimentos obtenidos de cultivos realizados por la mayoría de los agricultores, como también mejorar y conservar las característicasfisico-quimicas del suelo.

III. PROBLEMATIZACION

El cultivar de Vainita Phaseolus vulgaris, variedad jade como también las demás variedades, el cultivo en la hoya de Loja está totalmente reducida, es un cultivo que por sus características nutricionales es muy importante en la alimentación humana, sin embargo un alto porcentaje de la población a pesar de conocerla no la cultiva ni la consume.Uno de los principales problemas se debe a las condiciones climáticas de la hoya de Loja, los frecuentes cambios de temperatura favorecen la presencia de enfermedades, siendo las principales el oidio y sclerotinia, asimismo plagas como la Diabrotica sp.; esto causa pérdidas al agricultor debido a un mal control o por los costos de control que se elevan; por ello las técnicas de control quepretendemos utilizar para controlar los problemas fitosanitarios que se presenten en el ciclo del cultivo están enfocados a reducir la contaminación de los alimentos por productos químicos, ya que es un problema derivado directamente por la mala utilización de los pesticidas en la agricultura dado por la sobredosis o uso innecesario practicado por la mayoría de productores.

Otro de los factores esla falta de rotación de cultivos que a nivel de productores no es común en nuestro medio, esto afecta negativamente las condiciones físico-químico del suelo, y esto se puede controlar con la rotación, en donde las leguminosas intervienen mediante la captación de N atmosférico que almacenan en sus nódulos radicales, y el aporte de materia orgánica después de la cosecha y que en lo posteriorestarán disponibles para otros cultivos a establecerse.

Asimismo la disponibilidad de la vainita en los mercados locales es proveniente de otros lugares de la región y del país y en poca cantidad; con el objeto de rescatar cultivos que son de excelentes características alimenticias y que no se los siembra, presentamos una alternativa en el campo productivo, se trata de conocer la respuesta delcultivar vainita bajo un control ecológico en la hoya de Loja.

La finalidad de usar productos ecológicos es obtener alimentos sanos que garanticen una alimentación adecuada al consumidor, controlar la contaminación del ambiente y tener cerca al mercado un producto con características sanas.

IV. INTRODUCCIÓN

La nutrición humana siendo uno de los principales para la actividad...
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