Revision ambiental inicial

REVISIÓN AMBIENTAL INICIAL PLAZA DE MERCADO DEL MUNICIPIO DE YUMBO (Áreas de cocina y Abastecimiento)

APRENDICES: CESAR AUGUSTO BONILLA RODAS FRANK ROBERT MURIEL HOYOS HERNÁN DARÍO NATES MUÑOZ MÓNICA ALEXANDRA BEJARANO MARTÍNEZ WILLIAM ANDRÉS CORREA GUECHE

GESTIÓN DE SISTEMA DE MANEJO AMBIENTAL

INSTRUCTORA LIDER: LUZ IVETTE MALAGÓN ZAPATA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENACENTRO NACIONAL DE ASISTENCIA TÉCNICA A LA INDUSTRIA – ASTIN YUMBO 2011
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CONTENIDO 1. Glosario………………………………………………………………………………5-6 2. Introducción……………………………………….……………..………………...…..7 3. Justificación……………………………………………………………………………8 4. Objetivos.………………………………………………….……………..…………….9 4.1 Objetivo general……………………………………………………………………….9 4.2. Objetivo especifico……………………………………………………………………9 5. Marcoteórico……….……………………………………………………....…….….10 5.1. Gestión Ambiental……………….…………………………………..……………..10 5.2. Sistema de Gestión Ambiental ISO 14000 ……..…………………..………12

5.3. Revisión Ambiental Inicial…….…………………...……………………….………13 6. Reseña histórica……………………………………………….…...……….…….14-15 7. Junta administrativa……………………………………...…………....….….……….16

7.1. Número de empleados en el área de cocina y abastecimiento………...….….17
7.2.Estructura de la plaza de mercado………………. 7.3. Fotografías de las áreas en la plaza de mercado …………..…………….18 ……………..... ...…19-23

8. Materiales y metodología………………………………………………..……..........24 8.1. Entrevistas………………………….…………….……...…………………....…….24 8.2. Inspecciones en el sitio de trabajo……...………………….………….........……24 8.3. Uso material de apoyo…………….……….…………...……………………….....25 9. Alcance y propósitode la (RAI)………….……………….....……….……….......…25 9.1. Identificacion de los aspectos ambientales…….………………….…….…..25

9.2. Valoracion de los aspectos e impactos ambientales…………..……..….26-27 10. Matriz de aspectos e impactos ambientales (cocina, abastecimiento) y tabla de
requisitos legales……………………………………………..………………..…28-29-30 10.1. Revisión de situaciones significativas………………………………..…………30 10.2.Revisión ambiental inicial (RAI) plaza de mercado………..…………….…….32 10.3. Identificación entradas y salidas…..………………………………….…...........32 10.4. Definición de los límites del sistema…………..…………………….…..33-34-35 11. Fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (F.O.D.A) de la plaza de mercado……………………………………………….……...………..………….36

12. Política ambiental…………………….…………………..………………….....37-38
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13.Plan de acción…………………….…………………….…..……………….…..39-40
14. Observaciones………………………….………………..…..………………….…..41 15. Conclusiones…………………………………………….… ………………………..42 16. Bibliografía……………………………………………….………...…………………43 Anexos a (formato RAI)…………………………...……..………………..………..44-58 Anexo b (entrevistas)……………………………… ………….…………………...59-61 Anexo c (diagramas)………………………………………………….…….…..……62-63 Anexo d (fotografías equipo detrabajo)…………… ………………………….…64-65 17. Agradecimientos…………………………………………………………….…...…..66

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1. GLOSARIO  S.G.A: Sistema de gestión ambiental.  R.A.I: Revisión ambiental inicial  Aspecto Ambiental: Elementos de las actividades, productos o servicios de una organización que pueden interactuar con el medio ambiente.  Aspecto Ambiental significativo: Es un aspecto ambiental, el cual tiene opuede tener un impacto ambiental significativo.  Impacto Ambiental: Cualquier cambio en el medio ambiente, sea adverso o benéfico, total o parcial como resultado de las actividades, productos o servicios de una organización.  Impacto Ambiental significativo: Es un impacto ambiental que por sus características representa un mayor cambio en el medio ambiente.  Mejoramiento continuo: proceso queconsiste en perfeccionar el sistema de gestión ambiental para alcanzar mejoras en el desempeño ambiental global de acuerdo con la política ambiental de la organización.  Meta ambiental: requisito detallado de desempeño, cuantificado cuando ello sea posible, aplicable a la organización o aparte de ella, producto de los objetivos ambientales y que es necesario establecer y ordenarlas a...