Riesgo biologico

DIRIJIDO A:

INTRODUCCION:
Entre los requerimientos y expectativas de las partes interesadas se encuentran, los de consumir o disfrutar de productos y servicios seguros, con lahigiene e inocuidad requerida y con el máximo de calidad de manera integral. Con ese propósito se debe establecer un profundo sistema para el control y Prevención de los diferentes tipos de Riesgos (Biológicos, Químicos,Físicos y Psicosociales) que pueden estar presentes en las instalaciones, en el desempeño o en el entorno, y que puedan afectar de alguna manera a los clientes. 
OBJETIVO:
* el objetivo principal de la capacitacion es concientizar al personal acerca de los riesgos a los que estan expuestos, y asi , de esta manera, lograr evitar y/o disminuir accidentes relacionados con estos riesgos.DEFINICION:
El riesgo biológico o biorriesgo consiste en la presencia de un organismo, o la sustancia derivada de u organismo, que plantea (sobre todo) una amenaza a la salud humana. Esto puede incluir los residuos sanitarios, muestras de un microorganismo, virus o toxina (de una fuente biológica) que puede resultar patógena. Puede también incluir las sustancias dañinas a los animales. El término ysu símbolo asociado se utilizan generalmente como advertencia, de modo que esas personas potencialmente expuestas a las sustancias lo sepan para tomar precauciones.
CLASIFICACION:
Los agentes biológicos se clasifican en grupos, según su diferente índice de riesgo de infección. Para protegerse de los agentes biológicos se utilizan sistemas de protección física para que imposibiliten el pasodel agente biológico patógeno al organismo humano.
Según sea la virulencia del agente biológico patógeno que se encuentre en el puesto de trabajo existen varios niveles de contención que corresponden a los niveles de bioseguridad que se deben alcanzar en locales e instalaciones en las que se trabaje con agentes biológicos de los diferentes grupos de riesgo.
La higiene industrial clasifica loscontaminantes que se pueden presentar en el ambiente de los puestos de trabajo en químicos, físicos y biológicos. Entendiendo por contaminantes biológicos los microorganismos, incluyendo los que han sufrido manipulaciones genéticas, los cultivos de células y los endoparásitos humanos multicelulares.
Es evidente el alto grado de conocimientos que sobre los contaminantes químicos y físicos se han idoacumulando a lo largo del tiempo, no pudiéndose afirmar lo mismo al hablar de los contaminantes biológicos ya que, aunque muchos de ellos están perfectamente definidos e incluidos en el Cuadro de Enfermedades Profesionales (Decreto 12-5-78 n.º 1995/78), la gran variabilidad de factores que condicionan su presencia, supervivencia y actuación sobre el hombre, hace difícil abordar los posibles problemasplanteados por su presencia en un ambiente laboral.
El hecho de que los contaminantes biológicos sean seres vivos y por tanto capaces de reproducirse, que en una misma especie bacteriana existan cepas con distinto poder patogénico o que factores tales como la temperatura y la humedad ambientales puedan condicionar su presencia, no permite establecer unos "valores máximo permitidos" generalizadosy válidos para cualquiera que sea la situación problema planteada.

Grupos de Riesgo : Los contaminantes biológicos se clasifican en cuatro grupos de riesgo, según el índice de riesgo de infección:
- Grupo 1: Incluye los contaminantes biológicos que son causa poco posible de enfermedades al ser humano.
- Grupo 2: Incluye los contaminantes biológicos patógenos que pueden causar una enfermedadal ser humano; es poco posible que se propaguen al colectivo y, generalmente, existe una profilaxis o tratamiento eficaz. Ej.: Gripe, tétanos, entre otros.
- Grupo 3: Incluye los contaminantes biológicos patógenos que pueden causar una enfermedad grave en el ser humano; existe el riesgo que se propague al colectivo, pero generalmente, existe una profilaxis eficaz. Ej.: Ántrax, tuberculosis,...