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Alertan Sobre Dependencia Alimentaria en México

México importa 45% de los productos agropecuarios para abastecer la demanda nacional de alimentos, por lo que la dependencia alimentaria del exterior podría aumentar, advirtió Syngenta, firma suiza especializada en protección de cultivos.
“México cuenta con una autosuficiencia alimentaria de 55%, cuando la FAO estima que para tener un margenaceptable se debe de lograr un aproximado de 75%”, señaló la empresa.
En México, la importación de productos agropecuarios que demanda la población se debe a las tres realidades del agro nacional, dependiendo de la zona geográfica, en donde el norte tiene tecnología y en el sureste hay pequeños productores.
En el norte hay agricultores tecnificados que potencian los cultivos y aplican tecnologíapara evitar plagas y mejorar la producción; la parte central del territorio nacional produce poco por hectárea.
Mientras que el sureste es improductivo, señaló la empresa que obtuvo el tercer lugar mundial en el mercado de semillas, ya que los pequeños agricultores cultivan en pequeñas proporciones y no cuentan con tecnología en su mayoría.
Syngenta considera a México como una prioridad y loubica dentro de las primeras 20 naciones para impulsar la tecnología agrícola.
De acuerdo con el reporte, México debe disminuir las brechas y disparidades productivas, aprovechando las condiciones naturales y capacidad de las diferentes regiones y zonas productivas nacionales. Otro punto que apoyaría al agro es promover la inversión pública, privada y/o social en programas y planes para la producciónagroalimentaria en todas las escalas.
Señala que la tecnología agrícola, semillas, sistemas de riego y productos para proteger los cultivos, en combinación con las mejores prácticas en la materia, podrían llegar a potenciar los cultivos, en algunos casos al doble.
La seguridad alimentaria sigue siendo uno de los desafíos más importantes de nuestro tiempo. Se estima que actualmente hay casi1,000 millones de personas desnutridas a nivel mundial y población en el orbe continúa en aumento.
Así, advierte, la demanda de alimentos en los próximos años crecerá 50% debido al crecimiento demográfico, la urbanización y el cambio en las dietas de alimentación.
Fuente:
El Economista
Enero 13, 2013





Las Naciones que Consumen Más Leche Tiene Mayor Número de Premios Nobel
Las nacionesque consumen una gran cantidad de leche y productos lácteos también tienden a tener una gran cantidad de galardonados con premios Nobel entre sus poblaciones, según sugieren los autores de un artículo publicado en la revista ‘Practical Neurology’.
Una investigación publicada el año pasado en el diario de ‘New England of Medicine’ registró una fuerte asociación entre el consumo de chocolate de unanación y la obtención del Premio Nobel, especulando con que el contenido de flavonoides del chocolate estaba detrás del aumento en la capacidad cerebral. Los autores pensaron que como el chocolate se combina a menudo con leche, podría ser la cantidad de productos lácteos que se consumen por habitante los relacionados con el éxito en estos galardones.
Así, se analizaron los datos de 2007 de laOrganización para la Alimentación y la Agricultura en el consumo per cápita de leche en 22 países, así como la información proporcionada por el autor de la teoría de chocolate y se encontró una asociación significativa.
Suecia es el país más premios Nobel, con 33 entre sus 10 millones de habitantes, ya que, aunque alberga el comité del Nobel, que algunos podrían argumentar que podría introducir unelemento de parcialidad, también es el país donde se consume la mayor cantidad de leche por cabeza de la población, llegando a 340 kg cada año. Además, Suiza, con 32 galardones, registra una ingesta de leche de 300 kg al año.
En el otro extremo de la escala, China tiene el menor número de premios Nobel en su población, así como el menor consumo de leche de los países estudiados, con alrededor...