Room service

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Universidad Latina

Room service Blu

Estudiante:
Wenid Priscilla Rodríguez MatamorosIntroducción a la industria de Alimentos y Bebidas

Profesor:
Marco Masís

2010

Tabla deContenido

1. Propuesta
2. Mercado al que va dirigido
3. Horarios
4. Organigrama
5. Personal
6. Reglamento
7. Local
8. Inversión estimada

Introducción

Seimplementa un concepto de Room Service y se conoce más acerca de el.

Objetivo General

Objetivos Específicos:

Prestar un servicio de calidad en un ambiente limpio, ofrecido por personalcapacitado para desempeñar con eficiencia y rapidez sus funciones.

Atender eficientemente las necesidades de los huéspedes.

Justificación:
El room service va a ser creado para ofrecermas comodidad y lograr que el huésped se sienta a gusto mientras descansa.
Con esto se desea que se le otorgue la mayor comodidad a los usuarios sin ne

Alcances:

Lograr que se cumplanlas expectativas del huésped
Crear buenas referencias al huésped para que este atraiga mas visitantes
Que el entorno del lugar cumpla para que el visitante se sienta complacido
Los productosa brindar (alimentos) sean del agrado de las personas
Ser numero uno en atención al cliente
Personal capacitado en atención al cliente para cumplir y lograr los deseos del huésped.Limitaciones:
Los huéspedes que son de “paso” y no tiene necesidad de room service
Tour de un día
La accesibilidad económica del cliente

Definición de la oferta gastronómica:

El RoomService Blu se encuentra en un hotel del casco metropolitano por eso es que no esta abierto las 24 horas del día ya que el hotel tiene su restaurante con todo tipo de comida tipo buffet y a la...
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