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M. Mercedes Rodríguez Fernández/ Las empresas de trabajo temporal Análisis de su implantación, funcionamiento y utilización por el sector hotelero malagueño

ÍNDICE LAS EMPRESAS DE TRABAJO TEMPORAL. ANÁLISIS DE SU IMPLANTACIÓN, FUNCIONAMIENTO Y UTILIZACIÓN POR EL SECTOR HOTELERO MALAGUEÑO AGRADECIMIENTOS INTRODUCCIÓN 1. Antecedentes y motivos 2. Objetivos genéricosdel estudio 3. Estado actual de la cuestión 4. Objetivos específicos de investigación 5. Metodología de la investigación 5.1 Información secundaria 5.2 Información primaria 5.3 Instrumentos o técnicas 6. Estructura de la investigación 6.1 Aspectos formales Bibliografía de la introducción PARTE I: GENERALIDADES Introducción a la Parte I CAPÍTULO 1: LA FLEXIBILIDAD EN LAS ORGANIZACIONES SumarioCapítulo 1 1. La empresa en un entorno cambiante 2. Flexibilidad empresarial 2.1 Flexibilidad económica 2.2 Flexibilidad productiva 2.2.1 Sistemas de fabricación flexible 2.2.2 Just in time 2.3 Flexibilidad del mercado laboral 3. Flexibilidad numérica externa 3.1 Flexibilidad en la entrada: Flexibilidad contractual 3.1.1 Personal con relación contractual con la empresa 3.1.1.1 Trabajadorestemporales 3.1.1.2 Trabajadores a tiempo parcial 3.1.1.3 Trabajadores en formación 3.1.1.4 Trabajo a puesto compartido 3.1.1.5 Agencias privadas de colocación 3.1.2 Personal sin relación laboral con la empresa 3.1.2.1 Empresas de Trabajo Temporal 15 21 27 30 31 36 40 40 44 45 45 47 49

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59 63 69 75 77 80 85 87 92 93 94 95 102 111 111 113 124 124

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3.1.2.2 La subcontratación como alternativa de gestión empresarial 3.1.2.2.1 Principales aspectos del outsourcing 3.1.2.2.2 Tipos de outsourcing 3.1.2.2.3 Ventajas y riesgos del outsourcing 3.1.2.2.4 Tendencias del outsourcing 3.2 Flexibilidad en lasalida 3.2.1 Ajuste de plantillas 3.2.2 Sistema que contribuye a mitigar los efectos de la salida: Outplacement 4. Flexibilidad interna 4.1 Flexibilidad numérica interna 4.1.1 Movilidad funcional 4.1.2 Movilidad geográfica 4.1.3 Tiempo de trabajo 4.1.3.1 Ordenamiento del tiempo de trabajo 4.1.3.2 Duración del trabajo 4.2 Flexibilidad salarial 4.3 La formación del personal como base de laflexibilidad laboral interna 5. Consecuencias de la aplicación del modelo de flexibilidad laboral numérica 6. Análisis de la descentralización productiva 7. Hacia un modelo de empresa flexible 8. Recopilación de experiencias de implantación de la flexibilidad en distintas empresas europeas 8.1 Voes-Alpine Stahl y Wigast AG (Austria) 8.2 Gan (Bélgica) 8.3 Oticon (Dinamarca) 8.4 Biblioteca municipal de Vantaa(Finlandia) 8.5 Compagnie Bancaire (Francia) 8.6 Continentale (Alemania) 8.7 Glaxo (Italia) 8.8 Gates Corporation (España) 8.9 Conclusiones obtenidas a partir de la implantación de la flexibilidad en los países analizados Bibliografía del capítulo 1

130 133 136 138 139 141 143 146 151 151 152 153 154 156 171 175 176 181 194 204 225 225 235 237 241 244 247 256 258 262 265

PARTE II: ESTUDIOTEÓRICO DE LAS EMPRESAS DE TRABAJO TEMPORAL Introducción a la Parte II 277 CAPÍTULO 2: LAS EMPRESAS DE TRABAJO TEMPORAL EN EL ÁMBITO INTERNACIONAL Sumario Capítulo 2 283 1. Origen y desarrollo del trabajo temporal en Europa 1.1 Origen de la regulación legal del trabajo temporal en Europa 287 291

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2. La posición de la Organización Internacional del Trabajo frente al trabajo temporal 2.1 Normativa actual de la Organización Internacional del Trabajo sobre trabajo temporal 2.1.1 Convenio sobre la terminación de la relación de trabajo, 1982 (nº 158) 2.1.2 Convenio sobre las agencias retribuidas de...
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