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TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
PRODUCTO: “Espárragos”

1. OBJETIVO GENERAL

• Realizar una Investigación de Mercado para determinar y priorizar los mercados con mayor potencial para dirigir nuestras exportaciones de espárragos frescos.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Promover la imagen de los espárragos ofertados por el Perú a los mercados con mayor potencial.
• Analizar los aspectossocioeconómico, cultural y geográfico así como las características y tendencias de mercado.
• Identificar a nuestros potenciales competidores.
• Identificar el segmento de mercado al cual queremos dirigir nuestro producto.
• Determinar los canales de distribución del producto.

3. METODOLOGÍA

Para el desarrollo del presente trabajo hemos utilizado principalmente fuentes secundarias deinformación, como son:

 TRADEMAP
 SIICEX
 USITC
 FAO
 AGROBANCO
 TRADECENTER

4. MAPA DEL PERU - ZONAS DE PRODUCCIÓN:



4.1. ANÁLISIS DE LA OFERTA

ZONAS DE PRODUCCION
Producción superficie y rendimientos según departamentos

PRECIOS PROMEDIO POR MES Y POR KG EN DOLARES AMERICANOS

En precios promedio pasamos de US$ 2.02 el 2006 a los US$ 2.45 el 2007 con un incrementodel 22%. En 2008 el precio promedio descendió a US$ 2.12.



4.2. ANALISIS FODA (ESTRATEGIAS)

5. PANORAMA INTERNACIONAL

5.1. PRINCIPALES EXPORTADORES MUNDIALES DE ESPARRAGOS

Valor Exportado en miles de Dólares EUA
Exportadores 2005 2006 2007 2008 2009
Perú 160.02 187.36 235.78 428.68
México 114.04 129.09 116.55 101.58 159.21
EEUU 81.075 79.611 81.719 95.178 101.24
España59.13 64.391 51.734 51.937
Países Bajos (Holanda) 32.148 38.325 53.338 65.113

5.2. PRINCIPALES IMPORTADORES MUNDIALES DE ESPARRAGOS

Valor Importado en miles de Dólares EUA
Importadores 2005 2006 2007 2008 2009
EEUU 286.959 336.968 360.440 374.507 385.135
Alemania 98.359 117.762 96.559 124.633 85.748
Japón 79.067 71.765 64.768 61.121 64.460
Canadá 50.869 57.98860.924 62.248 60.819
Francia 42.283 43.917 50.726 50.074 49.034

5.3. MERCADOS DE EXPORTACIÒN DE UVA FRESCA PERUANA

Valores en miles de Dólares EUA
Importadores 2003 2004 2005 2006 2007
EEUU 79.695 101.495 107.759 124.171 157.602
Países Bajos (Holanda) 9.606 11.449 15.291 18.934 25.270
España 8.626 9.943 12.446 14.161 16.678
Reino Unido 7.141 10.121 14.47416.905 18.588
Francia 583 660 873 1.525 2.013

5.4. RENDIMIENTOS MUNDIALES DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES

6. SELECCIÓN DEL MERCADO OBJETIVO
Nuestros espárragos frescos o refrigerados tienen como mercado objetivo los Estados Unidos, país que importo US$ 84 millones 779 mil 752, representando el 72%.
 Al estadounidense en general, se le puede calificar como una persona comunista ysiempre dispuesta a probar productos nuevos y novedosos.
 Es exigente, está bien informado y tiene conciencia del cuidado del medio ambiente.
 Conocen muy bien sus derechos como consumidor y hace uso de las leyes que lo protegen. En caso de verse perjudicado no dudara en levantar una demanda ante perjuicios ocasionados por productos defectuosos.
 Si bien el precio es una variable relevante aldecidir una empresa, no lo son menos factores como la calidad, la garantia y el servicio post venta, el norteamericano espera un servicio post venta de calidad.
 Los productos que puedan asociarse a novedad y / o exclusividad, son más sensibles a ser valorados por su calidad y no tanto por su precio.
 Cada vez más consumidores visitan tiendas chicas, aquellas que les hacen la vida más fácil.
Quieren disponibilidad todo el año de sus alimentos preferidos.
 En productos alimenticios, busca productos frescos, prácticos, favorecen cocinar, favorecen productos saludables y fortificados.

6.1. Identificación del mercado escogido en base a la evolución de factores

6.2. Tabla de Ponderación

6.3. Tabla de Ponderaciones de la Tabla 2

6.4. Tabla con Puntaje Final de Ponderación...
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