Rrollitos de pollo

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  • Publicado : 20 de febrero de 2012
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ROLLITOS DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑÓN
INGREDIENTES
Para los Rollitos
500 Agua
1 kg de filetes de pollo
Lonchas de queso
Lonchas de bacon
SalAjo molido
Para la Salsa
50 Aceite
100 gr Cebolla
200 gr Champiñón (natural o de lata)
½ cubilete de vino blanco
2 cubiletes de agua
3 Lonchas dequeso
Sal
Pedir en la pollería que preparen los filetes finos para rollitos. Colocar cada filete extendido en una superficie, echar sal y ajo molido yponer una loncha de queso, enrollar, envolver con dos lonchas de bacon y pinchar con dos palillos.
Si no se quiere poner el bacon no pasa nada, lareceta saldrá con menos calorías pero también muy rica.
Poner el agua en el vaso y sobre él el recipiente varoma con los rollitos dentro, programar 30minutos/Varoma/velocidad 1.
Pasado el tiempo retirar el varoma y sacar los rollitos, yo los corto a taquitos de dos centímetros aproximadamente como se ve enla foto.
Vaciar el vaso y sin lavarlo poner la cebolla y el aceite, triturar 20 segundos velocidad 5, bajar los restos de las paredes del vaso yprogramar 7 minutos/varoma/velocidad 1.
Echar los chapiñones y triturar a su gusto, a mí me gusta que queden trozos pequeñitos. Echar el vino y el agua yprogramar 3 minutos/Varoma/velocidad 1.
Incorporar las tres lonchas de queso y dar unas vueltas para que se funda. Con esto la salsa está lista para ponerlasobre los rollitos.
Es una receta fácil de hacer, rápida, barata y yo siempre que la he hecho he triunfado.
Espero que os guste y que lo disfrutéis
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